Cigalus Blanco 2020 - Estuche Madera 6 botellas

IGP País de Oc

210.00 €

Caja de madera 6 Botellas

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Chardonnay Viognier Sauvignon BLANCO

Vino blanco

Demeter y etiqueta orgánica
Una de las primeras y más importantes fincas cultivadas en biodinámica en Francia
La fruta es limpia, pura con una agradable acidez. La madera, muy bien integrada, ofrece un soporte impresionante al vino
Un embajador de referencia de los vinos franceses en Air France y Emirates

Descarga la ficha técnica - FR / EN

Vestir

Amarillo dorado, brillante y límpido

Nariz

Intenso y complejo compuesto por cítricos maduros (pomelo), melocotón blanco, miel, frutos secos con notas tostadas

Obstruido

Completo y sedoso, maduro, amplio con notas de vainilla, pan tostado, mantequilla y frutas exóticas. Buena longitud

Détails

Alcool :
SKU :819685
Appellation : IGP País de Oc
Cépage : Chardonnay|Viognier|Sauvignon BLANCO

Consejos de custodia y servicio

Servir a 10 - 12 °C - Disfrutar con vieiras a la plancha, pescado en salsa o como aperitivo

vinificación

La biodinámica pone la energía del suelo en el centro del proceso. Las operaciones en la viña (poda, arado, etc.) y en la bodega se rigen por un calendario establecido según dos astros principales: la luna y el sol. La vid está en equilibrio con el suelo y expresa plenamente nuestro terruño en los vinos. La uva vendimiada a mano se prensa neumáticamente nada más llegar a la bodega. Después de la fermentación alcohólica, el 70% del vino se envejece en barricas nuevas de roble francés durante 7 a 8 meses con agitación regular hasta el equinoccio de primavera.

Cigalus Blanco 2020 - Estuche Madera 6 botellas

IGP País de Oc

Consejos de custodia y servicio

vinificación

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