Cigalus Blanco 2020 - Estuche Madera 6 botellas

IGP País de Oc

210.00 € 
Caja de madera 6 Botellas

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Chardonnay Viognier Sauvignon BLANCO
  • Demeter y etiqueta orgánica
  • Una de las primeras y más importantes fincas cultivadas en biodinámica en Francia
  • La fruta es limpia, pura con una agradable acidez. La madera, muy bien integrada, ofrece un soporte impresionante al vino
  • Un embajador de referencia de los vinos franceses en Air France y Emirates
    Descarga la ficha técnica - FR / EN
    Vestir

    Amarillo dorado, brillante y límpido


    Nariz

    Intenso y complejo compuesto por cítricos maduros (pomelo), melocotón blanco, miel, frutos secos con notas tostadas


    Obstruido

    Completo y sedoso, maduro, amplio con notas de vainilla, pan tostado, mantequilla y frutas exóticas. Buena longitud


    Détails
    Alcool :
    SKU :PACK012
    Appellation : IGP País de Oc
    Cépage : Chardonnay|Viognier|Sauvignon BLANCO

    Consejos de custodia y servicio

    Servir a 10 - 12 °C - Disfrutar con vieiras a la plancha, pescado en salsa o como aperitivo


    vinificación

    La biodinámica pone la energía del suelo en el centro del proceso. Las operaciones en la viña (poda, arado, etc.) y en la bodega se rigen por un calendario establecido según dos astros principales: la luna y el sol. La vid está en equilibrio con el suelo y expresa plenamente nuestro terruño en los vinos. La uva vendimiada a mano se prensa neumáticamente nada más llegar a la bodega. Después de la fermentación alcohólica, el 70% del vino se envejece en barricas nuevas de roble francés durante 7 a 8 meses con agitación regular hasta el equinoccio de primavera.

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