La familia Bertrand
BiodinámicaEl nuevo Bettane + Desseauve 92/100
AOP Crémant de Limoux
Aigle Impérial AOP Limoux 2015 – 75 cl crémant
AOP Crémant de Limoux
Chardonnay
Postre dulce
Quesos
Tu experto
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Descripción del vino
Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terroirs del sur de Francia. Es en 825 cuando se encuentra la primera huella escrita de la Abadía de Saint Hilaire. Situada cerca de Limoux, es famosa por haber albergado a los monjes que descubrieron el secreto de la efervescencia de los
vinos.
Vinificación y crianza
Las uvas se recogen a mano y la vendimia es temprana, con el fin de conservar una buena acidez. Nada más llegar a la bodega, la fruta se prensa de inmediato con una prensa neumática.
El mosto se trasvasa a los depósitos para la fermentación
alcohólica, utilizando el mismo procedimiento que para los vinos
tranquilos. El vino se transfiere a continuación a botellas selladas para la segunda fermentación, según el método tradicional. Por último, las botellas se deguellam y el dosaje tradicional es muy preciso, con el fin de preservar toda la frescura y el equilibrio del vino.
Nota de cata
Esta cuvée compuesta de Chardonnay, complementada con Chenin y apoyada por un toque de Pinot Noir, presenta una vestidura dorada pálida. Libera aromas delicados y
complejos de flores blancas (jazmín, lirio), corteza de limón amarillo y pimienta blanca. En boca, este crémant se despliega desde el primer ataque con notas francas de melocotón amarillo en almíbar y almendra tostada. El ataque vivo deja rápidamente paso a la amplitud de las notas tostadas y briochadas
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
Aigle Impérial AOP Limoux 2015 – 75 cl crémant
Precio de venta149.00 €
Precio normal159.00 €
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BiodinámicaEl nuevo Bettane + Desseauve 92/100
Aigle Impérial AOP Limoux 2015 – 75 cl crémant
Precio de venta149.00 €
Precio normal159.00 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Wine Enthusiast 93/100
93/100
Bettane + Desseauve 92/100 Aigle Impérial 2015
92/100
Gérard Bertrand ha convertido su nombre en una de las marcas más dinámicas del viñedo francés. Si bien reivindica hacer vinos del Sur como un "art de vivre", es ante todo un viticultor meticuloso y exigente, en busca de la excelencia en sus 17 dominios. Esta búsqueda encuentra su culminación con el Clos d'Ora, magnífico cru en las alturas de la Livinière, y con un rosado del terruño de Cabrières, la cuvée Clos du Temple, que brilla por su intensa personalidad. Desde 2002 lleva a cabo una amplia conversión de su viñedo a la agricultura ecológica y biodinámica, siendo uno de los más importantes de Francia en materia de viticultura sostenible. Todos los vinos de los dominios son notables.
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos de excepción que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que conecta la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, reflejando un compromiso con una viticultura sostenible.
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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