Las notas de cata de los vinos gérard bertrand por jamie goode

Jamie Goode, especialista británico del sector del vino, se unió al Château l'Hospitalet el fin de semana pasado para asistir a la Fiesta de la Vendimia 2021. El columnista de vinos del Sunday Express acaba de publicar sus notas de cata relativas a la Masterclass impartida por Gérard Bertrand y Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo.

Descubra sus comentarios de cata y sus notas:

Clos du Temple 2020 - AOP Languedoc Cabrières
93/100
Gérard Bertrand considera que este vino tiene un potencial de guarda de 15 años. Ensamblaje de variedades tintas y Viognier, es un vino estructurado con una paleta ampliamente afrutada y especiada. Un bello equilibrio y un sentido de la armonía, unidos a la profundidad. El hilo conductor finamente especiado atraviesa la fruta. El final está marcado por un toque de albaricoque y uva.

Domaine de L'Aigle Chardonnay 2020 - AOP Limoux
93/100
Región de Limoux, domaine de l'aigle de predilección del Chardonnay en un viñedo situado a 503 m de altitud. Se trata de un vino potente, lineal y especiado con ricas notas de pera y melocotón, así como muy bellos aromas especiados. Mezcla de riqueza y fineza.

Château l'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 - AOP La Clape
94/100
Ensamblaje de Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino y Viognier. Fermentado en cuba y luego trasladado a barricas de roble. Notas de pomelo y uva con toques especiados. Un vino profundo y de carácter (hierbas silvestres y toque salino). Una bella fruta, madura y generosa, con contención y refinamiento.

Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2019 - AOP Corbières Boutenac
93/100
Albaricoques, ciruelas amarillas y cítricos maduros estructuran este vino. Rico y texturizado, con un pequeño toque salino refrescante. Final fino: generoso, minucioso, delicioso.

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 2020 - AOP Languedoc
92/100
Vino de las Terrazas del Larzac, ensamblaje de Grenache Blanc, Vermentino, Viognier y Roussanne. Dominio a 350 m de altitud. Fermentado en cuba, luego parcialmente trasladado a barricas. Hierbas, especias y albaricoque en nariz, con bellos detalles. El paladar tiene amplitud y bello volumen. Ricas notas de pera y un toque de miel.

Cigalus Blanc 2019 - IGP Aude Hauterive
93/100
Dominio de las Corbières. Fermentación parcial en roble nuevo. Potente, amplio y concentrado con notas de coco y vainilla entre las notas cítricas y de melocotón. Bien definido con una bella personalidad. El final es muy vivo con un toque de pomelo.

Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2019 – IGP Haute Vallée de l'Aude
93/100
Limoux. Criado durante un año en barricas de roble. Encantador: fresco y generoso a la vez con notas de cerezas, ciruelas y muy bellas notas de frambuesa. Fresco, con un toque de cereza ácida en el final. Elegante, afrutado y delicado.

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2018 – AOP Terrasses du Larzac
94/100
En 2011, la Syrah era al principio el motor del ensamblaje, apoyada por el Grenache, el Mourvèdre y el Carignan. El Grenache tomó la delantera en 2015 para dar un vino elegante, con notas de cerezas y ciruelas frescas y dulces. También hay algunas notas de bayas dulces. Concentrado pero con toda la fineza, con notas de aceituna y especias en el final. Rico y equilibrado con una bella orientación.

Cigalus Rouge 2019 - IGP Aude Hauterive
94/100
Ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan
La Syrah y el Carignan se vinifican por maceración carbónica. Criado en roble nuevo. Bella frescura: el Cabernet Sauvignon hace sentir su presencia con un gancho terroso, luego llega la elegancia del roble. Bella textura con gran frescura y buena trama: un vino refinado de estilo bordelés.

Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017 - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC
95/100
Los orígenes, primer dominio de Gérard Bertrand. El Carignan es la clave del ensamblaje, junto con la Syrah, el Grenache y el Mourvèdre. Este vino posee aromas fantásticos: aceituna, garrigue, bayas y carnes a la parrilla. El paladar combina notas de cerezas y ciruelas maduras con encantadoras especias (aceituna, carne y toque de pimienta). Muy elegante y refinado con una bella evolución en boca.

Château La Soujeole Grand Vin Rouge 2017 - AOP Malepère
95/100
Denominación del oeste del Languedoc, con influencia atlántica. Ensamblaje de Cabernet Franc, Merlot y Malbec. Muy bella frescura. Aromático, puro y concentrado, con suaves notas de grosella negra y algunos matices calcáreos. Toque de salinidad. Me encanta la frescura y la fineza de este vino: es luminoso con un bello carácter aromático (carne seca y frutas rojas). Para guardar.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge 2019 – AOP La Clape
95/100
Los suelos calcáreos dominan este viñedo de influencia marina. Ensamblaje de Syrah, Grenache y Mourvèdre. Criado de 12 a 16 meses en barricas de roble. Nariz rica y magnífica: flores, pimienta, aceitunas, carne con la Syrah en primer plano. Carácter de la garrigue. Paladar sorprendentemente afrutado y dulce con buenos taninos bajo la grosella negra, la mora y la cereza negra. Seductor y bien definido.

Clos d'Ora 2018 – AOP Minervois La Livinière
94/100
Lugar excepcional que domina una falla geológica, ensamblaje de Syrah, Mourvèdre, Carignan y Grenache. Rico, potente, concentrado con una textura ligera y gran profundidad de ciruela, cereza y mora. Concentrado y suave a la vez, sin ninguna aspereza. Solo es un bebé, pero ya es muy accesible.