La familia Bertrand
Artículo: Château l'Hospitalet Grand Vin
Château l'hospitalet grand vin
Château l'Hospitalet Grand Vin, un viaje al corazón de La Clape
Entre los relieves calcáreos del macizo de La Clape y el Mediterráneo, el Château l'Hospitalet Grand Vin Blanco 2023 expresa toda la riqueza de su terruño. Un vino blanco fresco, elegante y generoso, que invita al viaje desde las primeras notas de degustación.
Un terruño entre viñas y el Mediterráneo
Situado cerca de Narbona, el Château l'Hospitalet se extiende en el corazón del macizo protegido de La Clape. Este territorio singular, antaño isla del Mediterráneo, combina suelos calcáreos, garriga e influencias marítimas.
Las viñas, cultivadas en biodinámica desde la añada 2017, se benefician de un clima mediterráneo templado por los vientos marinos. Este entorno confiere al vino su frescura, su mineralidad y toda la singularidad de su identidad.
Château l'Hospitalet Grand Vin Blanco 2023
Procedente de una selección de las mejores parcelas del dominio, esta añada desvela un color luminoso y una bella complejidad aromática.
Las notas de cítricos, pera y membrillo se mezclan con delicadas matices de avellana tostada. En boca, el vino es fresco y mineral, sostenido por un final delicado de miel de acacia.
Se elabora a partir de tres cepas emblemáticas del Sur: el Bourboulenc, que aporta frescura y vivacidad, el Grenache Blanco, para la redondez, y el Rolle, por su elegancia aromática. Este ensamblaje compone una cuvée fresca, salina y elegante.
Una escala gourmet en el Mediterráneo
En la mesa, este Grand Vin blanco prolonga naturalmente el viaje. Acompaña con delicadeza las vieiras, los pescados en salsa, un risotto cremoso o incluso un ave asada.
También encuentra su lugar junto a verduras a la parrilla, tapas mediterráneas o algunos productos del mar preparados de forma sencilla.
El momento de la degustación
Servido a unos 11 °C, en una copa suficientemente amplia, el vino revela poco a poco toda la riqueza de sus aromas.
En cada sorbo se dibujan los paisajes de La Clape: el calor del sol, la frescura del viento marino y los perfumes de la garriga. Una verdadera escapada mediterránea en una copa.
Biodinámica
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