Tautavellissime

AOP Côtes du Roussillon Village Tautavel

75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 19 Mai 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 22 Mai 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h

Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Syrah Grenache Carignan

rode wijn

Het dorp Tautavel is ideaal gelegen in Roussillon tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee in een streek met een rijke geschiedenis, die een van de bakermaten van de mensheid is. Inderdaad, de 450.000 jaar oude Homo Erectus Tautavelensis werd daar in 1971 ontdekt en het archeologisch museum is een van de meest populaire culturele attracties in Europa geworden. De wijngaard strekt zich uit over 20 ha stenige bodems, op zeer kalkstenen terrassen en hellingen op het zuidoosten. Het klimaat wordt gereguleerd door de Tramontana die de rijping van de druiven bevordert. De percelen die voor Tautavelissime zijn geselecteerd, bestaan uit perfect zichtbare oude wijnstokken.

Download de technische fiche - FR / EN

Jurk

Diep en glanzend, lichte bruine reflecties

Neus

Fruitige neus met aroma's van rood fruit en frambozen

Geblokkeerd

Noten van garrigue en kruiden

Détails

Alcool :
SKU :
Appellation : AOP Côtes du Roussillon Village Tautavel
Cépage : Syrah|Grenache|Carignan

Bewaar- en servicetips

Bij 18°C te genieten bij eendenborst, gegrild rundvlees of oude kazen

wijn maken

De bessen worden met de hand geplukt, voor meer respect voor de aroma's. De Syrah en de Grenache worden ontsteeld en vervolgens in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling geplaatst. Maceratie is traditioneel voor Syrah en Grenache. Voor de Carignan worden de trossen heel gehouden om te worden gevinifieerd door maceratie met koolzuur. Het mengen van de verschillende druivensoorten gebeurt voor het rijpen. Deze duurt 12 maanden en vindt plaats in Franse eikenhouten vaten.