Planttabel 2019

Languedoc - CABRIERES

95.00 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost/UPS) Geschatte : 10 Décembre 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost/DHL)
Geschatte : 13 Décembre 2022
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Grenache Noir (70%) Syrah (30%)
Gelegen stroomopwaarts van de Pitrous-vallei, aan de voet van de beroemde schalen van Cabrieres, geniet het perceel genaamd Plantabelle van een uitzonderlijke pedo-klimatologische situatie. Gelegen op de hoogten van het dorp op een hoogte van 150 m, profiteert dit perceel van optimale zonneschijn en constante natuurlijke ventilatie. Ingevoegd in een bosrijke omgeving waar steeneik grenst aan behaarde eik, een teken van een gematigd mediterraan klimaat, is dit perceel beplant met oude wijnstokken van Grenache noir (70%) en Syrah (30%).
De bodems bestaan ​​uit colluviale leisteen, drainerend, maakt diepe beworteling mogelijk, terwijl het de kracht van de wijnstokken matigt.Handmatige oogsttrigger zijn de essentiële elementen die bijdragen aan de typischheid van deze cuvée.
Download de technische fiche - Télécharger en français / Download in English
Jurk

Donker en paarsachtig van kleur als het jong is, wordt helderder en veegt uit naarmate het ouder wordt.


Neus

Een olfactorische expressie gedomineerd door rijp fruit, tonen van kreupelhout en menthol.


Geblokkeerd

In de mond karakteriseren densiteit en elegantie deze cuvée.

Afdronk op zijdezachte tannines en een mooie persistentie en aromatische complexiteit, waar tonen van zwart fruit, zoethout en gebrande koffie zich vermengen..


Détails
Alcool :
SKU :819981
Appellation : Languedoc - CABRIERES
Cépage : Grenache Noir (70%)|Syrah (30%)

Bewaar- en servicetips

Deze wijn past goed bij wildzwijnterrine, gevulde squab, haas à la Royale of truffelbrie.

wijn maken

Handmatig geoogst, overgebracht naar de kelder in kleine dozen, worden de druiven na het ontstelen in vaten geplaatst. De druiven van goede rijpheid leveren hun potentieel in kleur, aromatische en fenolische componenten, door maceratie van variabele duur afhankelijk van de oogst (7 tot 10 dagen) Aan het einde van de winter rijpen de wijnen 12 maanden in vaten. De marketing komt na een jaar bottelen


De andere wijnen van het domein

Planttabel 2019
Languedoc - CABRIERES
  570.00 €

Ontdek het domein

Kasteel van de Twee Rocs

Kasteel van de Twee Rocs

Ontdekken