Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
AOP Crémant de Limoux
Code Rouge Brut Eternel 75cl Crémant de Limoux zonder jaargangvermelding
Finesse – Glans – Elegantie
Een crémant met fijne bubbels gedragen door aroma's van citrusvruchten en witte bloemen
AOP Crémant de Limoux
Chardonnay
Aperitief
Sushi's
Salades
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Deze cuvée is uitsluitend afkomstig van terroirs gelegen in de oceanische klimaatzones van Limoux. Code Rouge is een ode aan de excellentie en een eerbetoon aan de Eerste Brut ter Wereld, gemaakt door de monniken van de Abdij van Saint-Hilaire nabij Limoux. Een blanc de blancs van Chardonnay, Chenin en Mauzac, die een uitzonderlijke expressie biedt van het hoogteterroir waar hij geboren is, met alle finesse en elegantie. Deze Crémant draagt alle kenmerken van de wijnen van Gérard Bertrand: de emblematische rode kleur van zijn fles en de symbolen Alpha en Omega, die verwijzen naar de voortdurend vernieuwende cyclus van de natuur die zijn benaming Brut Éternel heeft geïnspireerd.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te ontdekken als aperitief, bij sushi, of met romige vis, verse geitenkaas en fruitsalades geparfumeerd met basilicum.
Vinificatie en rijping
De oogst is handmatig en de druiven worden vervoerd in oogstbakken. Een directe persing wordt uitgevoerd met een pneumatische pers die een eliminatie van de perssappen mogelijk maakt door extracties van 30 tot 40% daarvan zonder omschoffelen. Een zeer zorgvuldige klaring van de sappen wordt uitgevoerd, vervolgens vindt een alcoholische gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Een malolactische gisting kan worden uitgevoerd afhankelijk van het oogstjaar. Een zeer nauwkeurige assemblage van de verschillende terroirs en druivenrassen wordt uitgevoerd met een botteling in de loop van januari om de moussering te bevorderen.
De rijping vindt plaats op latten gedurende minimaal 12 maanden.
Proefnotitie
De kleur is zeer bleek, bijna kristalhelder met fijne
belletjes. De neus is bloemig en vertoont tonen van peren,
citrusvruchten en vers fruit. De mond is fris en mineraal. Code rouge is een fijne, elegante en verfijnde blanc de blancs.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Code Rouge Brut Eternel 75cl Crémant de Limoux zonder jaargangvermelding
Verkoopprijs25.00 €
Opties kiezen
Code Rouge Brut Eternel 75cl Crémant de Limoux zonder jaargangvermelding
Verkoopprijs25.00 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ-pagina voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan dit in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsopties aan:
- De levering via afhaalpunt duurt tussen 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- De standaardlevering duurt tussen 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- De expreslevering duurt tussen 24u en 48u vanaf het moment van verzending.
- De palletlevering duurt tussen 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het bezorgadres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24u, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het bevestigen van de winkelwagen.
De standaardlevering is gratis in Frankrijk vanaf €125 en in andere landen vanaf €300 bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard en American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. Alle transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor eventuele vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Per e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Spaar punten bij elke aankoop en wissel ze in voor kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze website.