Onze keuze voor biodynamie

Een wijngaard in Languedoc in uitstekende gezondheid

Vroeg overtuigd dat een wijnbouw in harmonie met de natuur de beste weg is om de typiciteit van een terroir te onthullen en grote wijnen, heeft Gérard Bertrand zich sinds 2002 ingezet voor de weg van de biodynamie in Cigalus. Deze teelt versterkt de evenwichten van de wijnstok en zijn omgeving. Het bevestigt deze kwaliteitsbenadering die bijna 30 jaar geleden is begonnen. Vandaag de dag werken er binnen de groep 300 mensen om de grote wijnen van deze regio te onthullen. Een wijngaard in uitstekende gezondheid, een behouden omgeving en gemanifesteerde wijnen tonen de relevantie van de aanpak aan.

Le Clos D'Ora, een emblematisch symbool

Bepaalde percelen zijn geïdentificeerd met een unieke potentieel dat de bijzondere geschiedenis van de plek en de leeftijd van een uitzonderlijk terroir onthult. Ze worden erkend als grote crus uit het zuiden van Frankrijk. L’Hospitalitas, La Forge, Le Viala en L'Aigle Royal behoren tot de pareltjes van de collectie met als emblematisch symbool: Le Clos d’Ora.

In 2012 werd de eerste oogst gevinifieerd in een humusrijke omgeving op de hoogten van de Livinière. De Syrah en de Carignan komen voornamelijk van zeer oude wijnstokken. De Mourvèdre en Grenache zijn in 2000 geplant.

Le Clos D'Ora is een wijn van herinnering, zeer identiteitsbepalend. Zijn boodschap: VREDE, LIEFDE, HARMONIE.

Onze presentatiepagina's over wijn:

De verschillende kleuren van wijn: rode wijn , witte wijn , rosé wijn , oranje wijn[[html_code_placeholder