De familie Bertrand
GEBRANDE CAMEMBERT IN DE OVEN

GEBRANDE CAMEMBERT IN DE OVEN
James Suckling 92/100


- Zijn blootstelling, zijn locatie en zijn uitzonderlijke vulkanische terroir geven hem een unieke karakter – "Grootse en wilde"
- Een neus van garrigue "geconfijt" en gekruid. Subtiele tonen van zwarte vruchten en speculaas. In de mond presenteert de wijn fijne en elegante tannines die een mooi evenwicht vormen met de levendigheid.
- Sinds het oogstjaar 2017, is het domein AB-gecertificeerd (biowijn ) en DEMETER ( Biodynamische landbouw).