Tussen zee, bergen, zon en wind zijn de wijnen van Banyuls vooral wijnen van genot. De wijngaarden, blootgesteld aan de vrijgevigheid van het klimaat, leveren wijnen van expressie en essentie, rijk, krachtig, elegant en rasrijk, die de warmte van de zon en de robuustheid van de leisteenbodem in zich dragen. De terroir en de wijnen van Banyuls komen tot uiting via een koninklijke druif: de Grenache.