Een goede rode wijn en de Franse rode wijnen

De rode wijn, de grote ster van de wijnen

De rode wijn, de grote favoriet van de Fransen, even bekend als het traditionele stokbrood, maakt deel uit van de Franse identiteit en het Franse landschap. De rode wijn heeft de bijzonderheid dat hij in een groot deel van het grondgebied aanwezig is. Elk gebied brengt, door zijn klimatologische ligging en de bodem waarin hij wordt geteeld, unieke smaken voort.

Net zoals de witte wijn en de roséwijn zijn de druivenrassen uiterst gevarieerd: Syrah, mourvèdre, pinot noir, merlot, grenache. Rode wijn, monocépages of multicépages, elk gehemelte vindt de perfecte combinatie.

Elk jaar doorkruisen talrijke liefhebbers en kenners de wijnroutes om Franse regio's te ontdekken. Via het wijnlandschap, de proeverij van goede rode wijnen en de bijbehorende art de vivre ontvouwt zich een heel erfgoed. 

Wat is een goede rode wijn?

De rode wijnen van de Languedoc bieden een unieke diversiteit en unieke smaken: zachtheid, finesse, kracht. De rijkdom van de gebieden maakt een productie van goede rode wijnen mogelijk die wereldwijd steeds meer in trek zijn.

 Als u op zoek bent naar een zeer goede rode wijn, kunnen wij u alleen maar de beroemde Château l'Hospitalet aanraden, gouden medaille bij de concours Decanter 2020 World Wine Awards.

Op talrijke gelegenheden gekozen om de excellentie van de Franse rode wijn in het buitenland te vertegenwoordigen, en op de tafels van de grootste Franse kenners van een zeer goede rode wijn. Hij heeft een intens aroma van kruiden en rode vruchten en een zijdezachte, delicate mond. Ten slotte imponeer Clos D'Ora alle kenners van uitzonderlijke wijnen door zijn perfecte evenwicht.

Deze zeer goede wijn, geteeld in biodynamie, wordt volledig bewerkt met traditionele methoden (druivenoogst met de hand met behulp van een paard). De maceratietijd wordt apart bepaald voor elk druivenras: Syrah, grenache en mourvèdre. In de mond is de aanzet betoverend en de tannines smelten samen op het gehemelte. De uiterst gevarieerde neus brengt aroma's van peper, chocolade, munt en sandelhout.

Zonder enige twijfel vertegenwoordigen deze cuvées vandaag onmisbare wijnen in de kelder van kenners van goede rode wijn

Verschillende cuvées zijn vandaag beschikbaar, waaronder de beroemde Orange gold en de uitstekende Villa Soleilla. Als vrucht van een lang assemblagewerk van zeven druivenrassen verrast orange gold door zijn frisheid, die de minerale landschappen van Zuid-Frankrijk prachtig weerspiegelt. De tannine blijft licht met een subtiele zuurgraad. In de mond is het een explosie van noten van witte bloemen, gekonfijt fruit en witte peper. Ten slotte, als u een buitengewone smaakervaring wilt beleven, is de zeer goede oranje wijn « Villa Soleilla » een absolute must.

Met zorg met de hand geoogst, geeft de assemblage van Vermentino, Viognier en Roussanne een brede en complexe proeverij. Men vindt er onder meer noten van garrigue, tijm en honing in de neus. In de mond zijn de aroma's gekruid en fruitig, met name abrikoos. Er is geen twijfel dat deze cuvées vandaag onmisbaar zijn in de kelder van kenners van goede oranje wijn en de beste oranje wijn.