Zon, zee en wijn: laat u meevoeren

SLUIT UW OGEN... U HOORT DE CIGALUS, VOELT DE WARMTE VAN DE ZON EN DE GEJODEERDE LUCHT VAN DE MIDDELLANDSE ZEE

In uw glas een zonnig, royaal, levendig wijntje. Tonen van rijp fruit, een vleugje kruiden, een elegante mineraliteit... Maar wat brengt de zon werkelijk tot stand in deze wijnen? De intensiteit bevordert een perfecte rijpheid van de druiven, waardoor de aroma's van rijp fruit en kruiden worden verrijkt. De temperatuurschommelingen tussen dag en nacht bewaren hun frisheid en hun evenwicht, terwijl de met licht doordrenkte bodems die warmte teruggeeven in elk druivenras.

Resultaat van grootzachtige, expressieve wijnen met een mooie complexiteit.

Cote des Roses Sauvignon Blanc, een witte wijn met een mooie levendigheid en tonen van citrusvruchten en exotisch fruit, verfijnd door een lichte zoutheid. De elegantie en frisheid passen perfect bij een vis-ceviche, een carpaccio van sint-jakobsschelpen of een salade van gemarineerde gambas.

L'Art de Vivre rouge, een hommage aan de tradities van de Languedoc, samengesteld uit Syrah, Grenache en Mourvèdre. De aromatische intensiteit, de rondheid en de gekruide tonen passen uitstekend bij een huisgemaakte ratatouille, een geconfit lamsrack of een plank met gerijpte kazen.