Zon, zee en wijn: laat u meevoeren

SLUIT UW OGEN... U HOORT DE CIGALUS, VOELT DE WARMTE VAN DE ZON EN DE JODIUMRIJKE LUCHT VAN DE MIDDELLANDSE ZEE

In uw glas, een zonnige, genereuze, levendige wijn. Tonen van rijp fruit, een vleugje specerijen, een elegante mineraliteit... Maar wat brengt de zon deze wijnen eigenlijk? De intensiteit ervan bevordert een perfecte rijpheid van de druiven, waardoor de aroma's van rijp fruit en specerijen worden verrijkt. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht bewaren de frisheid en het evenwicht, terwijl de met licht doordrenkte bodems deze warmte in elk druivenras doorgeven.

Resultaat van genereuze, expressieve wijnen met een mooie complexiteit.

Cote des Roses Sauvignon Blanc, een witte wijn met mooie levendigheid en tonen van citrusvruchten en exotisch fruit, gesublimeerd door een lichte zoutheid. De elegantie en frisheid passen perfect bij een viscocktail, een carpaccio van Sint-Jakobsschelpen of een salade van gemarineerde gambas.

L'Art de Vivre rood, een eerbetoon aan de Languedociaanse tradities, afkomstig van een assemblage van Syrah, Grenache en Mourvèdre. De aromatische intensiteit, de rondheid en de gekruide tonen passen perfect bij een huisgemaakte ratatouille, een geconfijte lamsschouder of een plank met gerijpte kazen.