De lente wekt een verlangen naar frisheid, lichtheid en tintelende smaken. Bij Gérard Bertrand houden we ervan om onze creatieve cuvées te combineren met de generositeit van seizoensgroenten. Ontdek twee kleurrijke en smakelijke receptideeën, bedacht om onze gloednieuwe witte wijn La Grande Bleue en de onverslaanbare Art de Vivre Clairette du Languedoc te sublimeren, eenvoudig te genieten in de vreugde van mooie dagen.

La Grande Bleue

Wanneer de zee de keuken inspireert… Stel u een late namiddag aan het water voor, de lucht vol licht en zout. Dat is het gevoel dat je terugvindt in La Grande Bleue, een biologische witte wijn met een levendige en zilte mond, gedragen door aroma's van perzik, peer en witte bloemen. Te serveren bij een tian van seizoensgroenten, dunne plakjes courgette, wortelen en rode uien, geroosterd in de oven met een vleugje verse geitenkaas en tijm. Een eenvoudig, kleurrijk recept dat de mediterrane frisheid van de wijn weerspiegelt.

NODIG DE MIDDELLANDSE ZEE UIT AAN UW TAFEL

Art de Vivre Clairette du Languedoc

Er zijn bepaalde gerechten met een zachtheid die tegelijk kalmeer en verbaast. Dat is wat je ervaart bij het proeven van Clairette du Languedoc Art de Vivre, een delicaat zoete cuvée met tonen van perzik, pruim en lentebloemen. Verhef hem met nog lauwe witte asperges, geserveerd met een lichte citroenmousseline en enkele dunne plakjes verse mango. Het evenwicht tussen frisheid, tederheid en fruitigheid is simpelweg onweerstaanbaar.

GEEF UZELF EEN MOMENT VAN ZOETHEID