Bertrandファミリー
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7日目 · Héritage、南仏のテロワール
Héritage アン77 クレレット・デュ・ラングドック
AOP クレレット・デュ・ラングドック アディサン · 2023
- やさしい甘さ
- 花の香り
- 豊かな味わい
アディサンでは、クレレットがラングドックの穏やかさと明るさを、繊細で豊かな味わいのワインに余すところなく表現します。
白ワインアルコール度数12 %
このキュヴェ
テクニカルシート
- 産地
- アディサン
- 原産地呼称
- AOP クレレット・デュ・ラングドック アディサン
- ヴィンテージ
- 2023
- ブレンド
- クレレット100 %
- アルコール度数
- アルコール度数12 %
造り手の技
醸造
十分に熟したブドウを収穫し、果実と花の香りを保つため穏やかに醸造しています。
テイスティング
色を観察し、ワインを空気に触れさせ、香りを確かめてから味わう。テイスティングノートの4つのステップです。
テイスティング
テイスティングノート
澄んで輝きのある、緑がかった淡い黄色。香りはクレレットらしさが際立ち、若いうちは花や黄色い果実(パイナップル、トロピカルフルーツ、柑橘類)の香りが広がります。時を経るとミネラルやドライフルーツ、ときにほのかな蜂蜜のニュアンスが現れます。口当たりは爽やかで飲みやすく、中盤にはなめらかな質感とうまみが感じられます。
食卓で
相性抜群の料理
- フォアグラ
- フルーツのデザート
- 青カビチーズ


