Bertrandファミリー
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1日目 · Héritage、南仏のテロワール
Héritage 1152年
AOPカオール · 2023年
- 本物らしさ
- 個性
- 力強さ
カオールでは、太陽をたっぷり浴びたテロワールで、マルベックがその力強さを余すところなく発揮します。個性豊かなこの土地から、深みと豊かさ、エレガンスを備えたワインが生まれます。
赤ワインアルコール度数14 %
このキュヴェ
テクニカルシート
- 産地
- フランス南西部
- 原産地呼称
- AOPカオール
- ヴィンテージ
- 2023
- ブレンド
- マルベック100%
- アルコール度数
- アルコール度数14 %
造り手の技
醸造
果実味とタンニンの繊細さを保つため、マセラシオンを適切に管理しながら伝統的な方法で醸造しています。
テイスティング
色を観察し、ワインを空気に触れさせ、香りを確かめてから味わう。テイスティングノートの4つのステップです。
テイスティング
テイスティングノート
紫がかった輝きを帯びた濃い色調。黒い果実とスミレの力強い香りが広がります。シルキーなタンニンを備えた骨格のある味わいで、豊かな丸みと、カシスや甘草のニュアンスが感じられる余韻が特徴です。
食卓で
相性抜群の料理
- 赤身肉料理
- 煮込み料理
- 熟成チーズ


