Bertrandファミリー
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17日目 · Héritage、南仏のテロワール
Héritage 西暦873年 ミネルヴォワ
AOPミネルヴォワ · 2022
- 濃厚
- フルーティー
- スパイシー
ミネルヴォワでは、起伏のある地形とガリーグに囲まれてブドウの樹が育ち、陽光を感じさせる香り豊かなワインが生まれます。
赤ワインアルコール度数14,5 % vol
このキュヴェ
テクニカルシート
- 産地
- ミネルヴォワ
- 原産地呼称
- AOPミネルヴォワ
- ヴィンテージ
- 2022
- ブレンド
- シラーとカリニャン
- アルコール度数
- アルコール度数14,5 % vol
造り手の技
醸造
伝統的な醸しと丁寧に管理された熟成により、果実味を保ちながらタンニンを和らげます。
テイスティング
色を観察し、ワインを空気に触れさせ、香りを確かめてから味わう。テイスティングノートの4つのステップです。
テイスティング
テイスティングノート
色調は深みのある赤。香りにはカシス、甘草、胡椒を思わせるカカオのニュアンスが重なり、力強く複雑なブーケが広がります。口に含むと豊かで力強く、黒系果実とフレッシュなスパイスのピュアで複雑な味わいが感じられます。余韻は長く、なめらかです。
動画で見る
世界最優秀ソムリエ、アンドレアス・ラーションによるテイスティング
食卓で
相性抜群の料理
- グリルした肉料理
- スパイシーな料理
- 熟成チーズ


