Bertrandファミリー
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19日目 · Héritage、南仏のテロワール
Héritage 西暦1618年 ピクプール・ド・ピネ
AOP ピクプール・ド・ピネ · 2025年
- 生き生きとした
- 爽やか
- ミネラル感のある
トー湖の近くで育つピクプールは、海の影響を受け、生き生きとしたフレッシュさと心地よいミネラル感を表現します。
白ワインアルコール度数12.5%
このキュヴェ
テクニカルシート
- 産地
- トー湖沿岸
- 原産地呼称
- AOP ピクプール・ド・ピネ
- ヴィンテージ
- 2025
- ブレンド
- ピクプール・ブラン100 %
- アルコール度数
- アルコール度数12.5%
造り手の技
醸造
生き生きとした味わいと香りのフレッシュさを保つため、直接圧搾し、低温で発酵させます。
テイスティング
色を観察し、ワインを空気に触れさせ、香りを確かめてから味わう。テイスティングノートの4つのステップです。
テイスティング
テイスティングノート
緑がかった輝きを帯びた淡い黄色。香りには柑橘類やサンザシの魅力的なニュアンスが広がります。口に含むとフレッシュで豊かな味わいがあり、心地よいレモンの風味と爽快な余韻が楽しめます。
動画で見る
世界最優秀ソムリエ、アンドレアス・ラーションによるテイスティング
食卓で
相性抜群の料理
- 牡蠣
- 貝類
- 魚のグリル


