La familia Bertrand
BiodinámicaBettane+Desseauve Guide des vins 92/100
AOP La Livinière
Le Viala 2019 vino tinto La Livinière 75cl
Gula – Equilibrio – Intensidad
Un vino solar y complejo, de potencia controlada y boca generosa
AOP La Livinière
Syrah
Botella 75cl
Añada 2019
Buey de Aubrac madurado 4 semanas
Caza
Quesos de pasta blanda
Tu experto
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Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Para degustar a 18 °C, con carnes rojas
a la parrilla, caza o quesos curados.
Vinificación y crianza
Tras visitar la parcela en verano, Gérard Bertrand probó los mostos en el ensamblaje y decidió aislarla por su carácter completo, cautivador y opulento, lleno de generosidad. Cada variedad aporta su personalidad a un cénit de excelencia que culmina en un acuerdo perfecto entre la potencia de la Garnacha, la frescura del Cariñena y la redondez de la Syrah.
Nota de cata
La capa es de un bello granate profundo.
En nariz, Le Viala es potente, revela notas
de frutas maduras y violeta.
Muy buen ataque, taninos suaves, notas de madera,
buen equilibrio, longitud infinita. En boca, esta
cuvée es de una gran golosidad.
Le Viala posee un gran potencial de guarda.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Le Viala 2019 vino tinto La Livinière 75cl
Precio de venta80.00 €
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Le Viala 2019 vino tinto La Livinière 75cl
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Bettane+Desseauve 92/100
92/100
PREGUNTAS FRECUENTES
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