La familia Bertrand
BiodinámicaWine Spectator 90/100
AOP La Livinière
Le Viala 2012 vino tinto La Livinière Magnum
Gula – Equilibrio – Intensidad
Un vino solar y complejo, de potencia controlada y boca generosa
AOP La Livinière
Syrah
Añada 2012
Botella 75cl
Buey de Aubrac madurado 4 semanas
Caza
Quesos de pasta blanda
Tu experto
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Descripción del vino
- 91 puntos en el Wine Enthusiast
- 90 puntos en el Wine Spectator
- Paisaje moldeado por muretes de piedra seca
- El Camino en Latín
- Frente al campanario de La Livinière
- Sobre un mosaico de terruños
- Alianza perfecta de la Syrah, la Garnacha y la Cariñena
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Para degustar a 18 °C, con carnes rojas
a la parrilla, caza o quesos curados.
Vinificación y crianza
Tras visitar la parcela en verano, Gérard Bertrand probó los mostos en el ensamblaje y decidió aislarla por su carácter completo, cautivador y opulento, lleno de generosidad. Cada cepa aporta su personalidad a un cénit de excelencia que culmina en un acuerdo perfecto entre la potencia del Grenache, la frescura del Carignan y la redondez de la Syrah.
Nota de cata
La capa es de un bello granate profundo.
En nariz, Le Viala es potente, revela notas
de frutas maduras y violeta.
Muy buen ataque, taninos suaves, notas de madera,
buen equilibrio, longitud infinita. En boca, esta
cuvée es de una gran golosidad.
Le Viala posee un gran potencial de guarda.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Le Viala 2012 vino tinto La Livinière Magnum
Precio de venta235.00 €
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Le Viala 2012 vino tinto La Livinière Magnum
Precio de venta235.00 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Wine Spectator 90/100
90/100
Wine Enthusiast 91/100
91/100
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