La Grande Bleue 2025 vino blanco ecológico Lote 6 Botellas 75cl

La cuvée La Grande Bleue encarna el espíritu y la belleza del mar Mediterráneo, donde el generoso sol y la influencia mineral del mar dan forma a un terruño único.

Este vino blanco ecológico pone en valor cepajes emblemáticos del sur de Francia, que ofrecen una bella frescura y una paleta aromática centrada en la fruta.

Este vino acompañará perfectamente los mariscos, los pescados a la plancha, así como las ensaladas estivales. También marida muy bien con platos mediterráneos ligeros, como el tian de verduras con quesos frescos.

Las uvas se cosechan en las horas más frescas del día para preservar su frescura. Cada variedad se vinifica por separado con el fin de expresar sus características propias antes de ser ensamblada. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósito de acero inoxidable para conservar toda la intensidad aromática de las frutas y las flores. No se realiza ninguna crianza en barrica, con el fin de favorecer la frescura y la pureza del fruto.

Su color es amarillo pálido con reflejos ligeramente verdes. La nariz es expresiva y desarrolla aromas de frutas de carne blanca (pera, melocotón) así como notas cítricas (limón, pomelo) que complementan ligeros toques florales (flores blancas, espino blanco). La viognier aporta a este ensamblaje una sutil nota exótica. El paladar es vivo, refrescante, marcado por una bella mineralidad que recuerda la influencia del mar. El ataque es redondo y afrutado con notas de melocotón, pera y un toque cítrico. El final es largo, salino y elegante, evocando la brisa marina.

Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante