La familia Bertrand
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BioWine Enthusiast 90/100
IGP Méditerranée
La Grande Bleue 2024 vino blanco bio media botella 37,5cl
Fresco - Salino - Aromático
Un blanco brillante donde la frescura marina, las frutas blancas y los cítricos se combinan a la perfección
IGP Méditerranée
Rolle
Botella 75cl
Ensaladas
Pescados
Ostras
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Descripción del vino
La cuvée La Grande Bleue encarna el espíritu y la belleza del mar Mediterráneo, donde el generoso sol y la influencia mineral del mar dan forma a un terruño único. Este vino blanco ecológico pone en valor variedades emblemáticas del sur de Francia, que ofrecen una bella frescura y una paleta aromática centrada en la fruta. Las uvas se cosechan en las horas más frescas del día para preservar su frescura. Cada variedad se vinifica por separado con el fin de expresar sus propias características antes del ensamblaje. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósito de acero inoxidable para conservar toda la intensidad aromática de las frutas y las flores. No se practica ninguna crianza en barrica, con el fin de favorecer la frescura y la pureza de la fruta.
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Este vino acompañará perfectamente los mariscos, los pescados a la plancha, así como las ensaladas estivales. También marida muy bien con platos mediterráneos ligeros, como el tian de verduras con quesos frescos.
Vinificación y crianza
Las uvas se cosechan en las horas más frescas del día para preservar su frescura. Cada variedad se vinifica por separado con el fin de expresar sus características propias antes de ser ensamblada.
La fermentación se realiza a baja temperatura en depósito de acero inoxidable para conservar toda la intensidad aromática de las frutas y las flores.
No se realiza ninguna crianza en barrica, con el fin de favorecer la frescura y la pureza del fruto.
Nota de cata
Su color es amarillo pálido con reflejos ligeramente verdes.
La nariz es expresiva y desarrolla aromas de frutas de carne blanca (pera, melocotón) así como notas cítricas (limón, pomelo) que complementan ligeros toques florales (flores blancas, espino blanco). La viognier aporta a este ensamblaje una sutil nota exótica.
El paladar es vivo, refrescante, marcado por una bella mineralidad que recuerda la influencia del mar. El ataque es redondo y afrutado con notas de melocotón, pera y un toque cítrico. El final es largo, salino y elegante, evocando la brisa marina.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Ingredientes
Uvas biológicas, Agentes estabilizadores (goma arábiga, manoproteínas de levaduras), Conservantes y antioxidantes ( Sulfitos, ácido ascórbico ) , Embotellado bajo atmósfera protectora
Información nutricional
| Pour 100 ml | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 63 kcal |
| Valeur énergétique | 260 kj |
| Matières grasses | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.9 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
La Grande Bleue 2024 vino blanco bio media botella 37,5cl
Precio de venta7.20 €
Precio normal9.90 €
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