La familia Bertrand
AOP Cotes du roussillon Villages Tautavel
Héritage "An 560" 2023 vino tinto Tautavel 75cl
Autenticidad – Carácter – Intensidad
La riqueza de los grandes terruños del sur de Francia, combinando tradición y precisión
AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel
Grenache Noir
Botella 75cl
Carne roja
Verduras asadas
Quesos
Tu experto
IA
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Descripción del vino
- Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terruños del sur de Francia.
- En el origen de los tiempos, hace 560 000 años, nuestros antepasados ya vivían en las tierras de Tautavel.
- Los magníficos y centenarios paisajes albergan un viñedo en un anfiteatro arcillo-calcáreo y esquistoso.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Ideal a 18°C con pimientos asados, cerdo al
caramelo o conejo con ciruela pasa y quesos
curados.
Vinificación y crianza
El trabajo comienza en el viñedo con una selección de las parcelas más aptas para producir este tipo de vino. Las uvas se recogen en gran parte de forma manual. Se realiza un doble sistema de selección en la viña y en la bodega. La vinificación es tradicional y las uvas se despalillan antes de que comience la fase de maceración, que dura entre 3 y 4 semanas. Se efectúa un prensado, dejando paso a continuación a la fermentación maloláctica. Un tercio del vino se cría durante 9 meses en barricas, y el resto se conserva en depósito.
Nota de cata
La capa es profunda y brillante.
La nariz revela una rica paleta de frutas negras, de
regaliz, trufa y aceituna negra.
La boca ofrece potencia, volumen, densidad y una
sólida estructura, con mucha frescura,
elegancia y taninos ya sedosos. Un vino carnoso
y con raza.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Héritage "An 560" 2023 vino tinto Tautavel 75cl
Precio de venta13.90 €
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Héritage "An 560" 2023 vino tinto Tautavel 75cl
Precio de venta13.90 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Wine Enthusiast 90/100
90/100
Puntuado con 90/100 por Wine Enthusiast Magazine, este vino seduce por su elegancia, su complejidad aromática y su notable equilibrio.
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