La familia Bertrand
BiodinámicaDB Mejor rosado del Mundo
Aop languedoc cabrieres
Estuche Edición Limitada Vertical 6 Añadas Clos du Temple
Vino rosado
AOP Languedoc Cabrières
Grenache Noir
Syrah
Cinsault
Viognier
Mourvèdre
AOP Languedoc Cabrières
Grenache Noir
Syrah
Cinsault
Viognier
Mourvèdre
Bio
Biodinámica
Edición muy limitada
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IA
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Descripción del vino
Sumérjase en el corazón de la leyenda
Regálese una experiencia única e inolvidable con el Estuche de Excepción Clos du Temple, una invitación a descubrir el alma de un vino icónico, nacido en el corazón de la región de Languedoc. Este prestigioso estuche reúne seis añadas de antología (2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024).
La alianza del tiempo y la excelencia
Cada añada contenida en este estuche cuenta un año, una cosecha, un saber hacer que atraviesa las generaciones. Elaborados según técnicas ancestrales y un respeto absoluto por la naturaleza, estos vinos revelan un equilibrio perfecto entre complejidad aromática, frescura e intensidad.
Una cata vertical para una experiencia sensorial única
Gracias a este estuche, viva la experiencia rara y preciosa de una cata vertical.
Cada sorbo es una inmersión en el tiempo, una comparación fascinante que revela cómo el terruño, el clima y el arte de la vinificación influyen en la expresión de un vino para trascenderlo.
Descubrirá:
- Seis añadas excepcionales: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024.
- Una cata vertical: explore la evolución del Clos du Temple a través de los años.
- Una edición limitada: un producto raro, destinado a los conocedores y amantes de la excelencia.
- Un vino mítico: el Clos du Temple, considerado la obra maestra de los rosados de gastronomía.
Regale la excepción
Con este estuche, no solo degusta un vino: entra en una leyenda, un universo donde cada sorbo cuenta una historia. Una experiencia rara y limitada, para saborear y transmitir.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
El Clos du Temple debe servirse y degustarse a
10 °C.
Vinificación y crianza
El ensamblaje único de 4 cepas tintas (GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE) y una cepa blanca (VIOGNIER) confiere a este rosado toda su singularidad.
Un equilibrio perfecto, amplio, de gran longitud, sostenido por una bella frescura. Al estar la bodega situada en el corazón del viñedo, el tiempo de transporte es mínimo. A continuación se seleccionan los mejores mostos de yema. El prensado en frío (5 °C) preserva los aromas y la frescura y evita la coloración del mosto, bloqueando los pigmentos naturales (antocianos). Antes de la fermentación a baja temperatura, se realiza un desfangado de 24 h a temperatura controlada entre 8 y 10 °C sin adición de azufre. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés (roble del bosque de Tronçais y de Jupilles), durante 6 a 8 meses sobre lías finas con battonage. Los vinos se ensamblan un día fruto, según el calendario astral biodinámico, favorable a la degustación
Nota de cata
Clos du Temple es un rosado muy pálido y brillante. Su nariz revela notas de frutas maduras (albaricoque, melocotón blanco), notas florales de rosa y aromas especiados de pimienta verde. En boca, se encuentran los mismos aromas, acompañados de un delicado final de tabaco rubio. Este vino es capaz de envejecer durante muchos años.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
Estuche Edición Limitada Vertical 6 Añadas Clos du Temple
Precio de venta1,190.00 €
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BiodinámicaDB Mejor rosado del Mundo
Estuche Edición Limitada Vertical 6 Añadas Clos du Temple
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AOP Languedoc Cabrières
La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos de excepción que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, reflejando un compromiso con una viticultura sostenible.
"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que conecta la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
PREGUNTAS FRECUENTES
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