La familia Bertrand
BiodinámicaSakura Or
AOP Boutenac
Domaine de Villemajou AOP Boutenac 2023 – 75cl vino tinto
Elegante – Expresivo – Generoso
Vinos de terruño expresivos y refinados, que combinan profundidad aromática, equilibrio y elegancia
AOP Corbières Boutenac
Grenache Noir
Parrilladas
Verduras asadas
Quesos
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Descripción del vino
- Entre el top 2 de los vinos de todo el mundo según Vivino
- Adquirida en 1970 por Georges Bertrand
- Casa familiar donde padre e hijo compartieron la pasión por el vino durante más de quince años
- Buque insignia de la denominación Boutenac, premier cru jerarquizado de Corbières reconocido por el INAO
- Viñedo compuesto por cepas muy viejas de Carignan
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Para degustar con carnes rojas a la parrilla, platos mediterráneos y quesos curados. Decantar y servir a 17 °C.
Vinificación y crianza
Las uvas se cosechan manualmente con un doble sistema de selección, en el viñedo y en la bodega. La vinificación se adapta a cada variedad. Los Carignan y las Syrah se vinifican en racimos enteros según el principio de la maceración carbónica (duración de 10 a 18 días). El Grenache y el Mourvèdre se vinifican en maceración tradicional tras el despalillado (duración de 15 a 20 días). El vino se pone posteriormente en barrica durante 12 meses en nuestra bodega de Gasparet.
Nota de cata
La vestimenta es rica y suntuosa. Es compleja en el plano aromático con notas de frutas en confitura, especias suaves, cuero y café. El paladar es redondo y suave con hermosas frutas enmarcadas en taninos de grano fino. Con tal equilibrio, es un vino que tiene un buen potencial de guarda.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
Domaine de Villemajou AOP Boutenac 2023 – 75cl vino tinto
Precio de venta18.00 €
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Domaine de Villemajou AOP Boutenac 2023 – 75cl vino tinto
Precio de venta18.00 €
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Château de Villemajou y Corbières - Boutenac
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La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos de excepción que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, reflejando un compromiso con una viticultura sostenible.
"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que conecta la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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