La familia Bertrand
Wine Enthusiast 91/100
AOP Corbières
Hérésie vino tinto corbières 2021 75cl
AOP Corbières
Syrah
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Descripción del vino
Hérésie es la expresión de un coupage de Corbières que simboliza y trasciende la historia de los caballeros del sur de Francia. Se han seleccionado meticulosamente terroirs emblemáticos para elaborar este vino de gran elegancia: laderas áridas para el Mourvèdre y el Grenache y zonas más frescas para la Syrah.
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A déguster a 18°C con un carré de cordero asado, caza de pluma o quesos curados.
Vinificación y crianza
Vinificados por separado y de manera tradicional con una maceración de 10 días, la Syrah aporta los aromas de frutas negras y especias, el Mourvèdre las notas de regaliz. El Grenache se despalilla completamente y se realiza una maceración a temperatura más baja de 5 días, permitiendo expresar la fruta. Es esta variedad la que aporta redondez y elegancia al ensamblaje.
Nota de cata
La robe es de un rojo púrpura profundo.
El nariz es de una bella complejidad, con notas de frutas rojas y especias.
El paladar es potente, equilibrado con una gran frescura y taninos aterciopelados.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Ficha técnica
Hérésie vino tinto corbières 2021 75cl
Precio de oferta9.90 €
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Heresía, Corbières y Terroir de leyenda
Vinos que combinan historia y audacia
Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
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