La familia Bertrand
BiodinámicaEl nuevo Bettane + Desseauve 92/100
AOP La Clape
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanco 2023 La Clape Lote 3 botellas 75cl
Equilibrio – Finura – Elegancia
Un vino armonioso, equilibrado y finamente amaderado
AOP La Clape
Bourboulenc
Vieiras
Pescados
Aperitivo
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Descripción del vino
Dominio de 1000 hectáreas, de las cuales 82 plantadas en viña, en el seno de un parque natural protegido y suntuoso
Los Grands Vinos proceden de una selección de las mejores parcelas del dominio
Vino servido en Business Class en Air France en 2016
Una paleta aromática compleja compuesta de aromas de cítricos, frutas blancas, avellanas tostadas, así como una frescura y una mineralidad típica de los vinos de La Clape
Desde la añada 2017, el dominio está certificado AB (vino ecológico) y DEMETER (Agricultura biodinámica)
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Degustar a 11°C con vieiras salteadas, pescados en salsa o como aperitivo.
Vinificación y crianza
La fecha de vendimia no se determina, variedad por variedad, hasta que las uvas alcanzan la madurez óptima y tras la degustación diaria de las bayas. Las uvas cosechadas a mano son sometidas a un prensado neumático nada más llegar a la bodega. La fermentación alcohólica se realiza al 100% en barrica de roble francés. El control de temperaturas permite preservar la frescura y la integridad de los aromas. La crianza en barrica dura entre 7 y 8 meses hasta el equinoccio de Primavera con batonnages regulares (durante dos meses).
Nota de cata
Capa dorada, de un amarillo pálido. La nariz es potente y
fresca con aromas de cítricos, de frutas de carne
blanca como la pera y el membrillo, con notas de
garriga y anís, y toques de avellanas
tostadas. El paladar es de gran finura y
de una bella mineralidad, con notas yodadas y
toques de pimienta blanca y sílex. Mucha
frescura en el final con notas de miel de acacia.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanco 2023 La Clape Lote 3 botellas 75cl
Precio de venta129.00 €
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Château L'Hospitalet Grand Vin Blanco 2023 La Clape Lote 3 botellas 75cl
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Château l'Hospitalet y AOP La Clape
El dominio imprescindible del Languedoc galardonado en numerosas ocasiones récompensés
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Decanter 91/100
91/100
Wine Enthusiast 93/100
93/100
Bettane + Desseauve 95/100
95/100
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