La familia Bertrand
BiodinámicaEl nuevo Bettane + Desseauve 90/100
AOP Corbières
Château de Villemajou Grand Vin 2023 75cl vino blanco corbières
Potente - Refinado - Estructurado
Un vino de alta gama que combina potencia, finura y estructura
Roussanne
AOP Corbières
Aperitivo
Vieiras
Pescados
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Descripción del vino
- Un universo de redondeces con sus cantos rodados, sus paisajes ondulados y también su textura en boca amplia y suave
- Dominio familiar de Gérard Bertrand que heredó de su padre y donde se formó como viticultor
- Nariz muy expresiva y de una profundidad sublime, aromas de albaricoque seco, almendra tostada, perfume muy floral con espino blanco y retama. Un paladar amplio y untuoso, redondo, muy aterciopelado y brioche. Final tenso y de una gran frescura.
- Desde la cosecha 2019, el dominio está certificado AB ( vino ecológico ) y DEMETER ( Agricultura biodinámica) .
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Para degustar con vieiras
salteadas, pescados en salsa o como aperitivo.
Vinificación y crianza
Las uvas cosechadas a mano son objeto de un prensado neumático con separación de las prensas a su llegada a la bodega. La totalidad del mosto realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés (el control de temperaturas permite preservar la frescura y la integridad de los aromas). La crianza en barricas dura entre 7 y 8 meses hasta el equinoccio de primavera con batonnages regulares.
Nota de cata
Vestido dorado, brillante, de un amarillo bastante intenso. Nariz muy expresiva y de una profundidad sublime, aromas de albaricoque seco, almendra tostada, perfume muy floral de espino blanco y retama. Boca amplia y untuosa, redonda, muy aterciopelada y brioche. Final tenso y de una gran frescura.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
Château de Villemajou Grand Vin 2023 75cl vino blanco corbières
Precio de venta32.50 €
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AOP Corbières - AOP Corbières Boutenac
La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos excepcionales que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, lo que refleja un compromiso con la viticultura sostenible.
"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que crea el vínculo entre la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
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- La entrega en palé tarda entre 4 y 5 días hábiles a partir del momento del envío.
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