La familia Bertrand
BiodinámicaWine Advocate Robert Parker 90/100
IGP Haute Vallée de l'Aude
Aigle Royal Pinot Noir 2016 Jeroboam 300cl con caja de madera
Delicadeza – Fruta – Elegancia
Un vino tierno y expresivo, con un final largo y finamente especiado
IGP Haute Vallée de l'Aude
Pinot Noir
Jeroboam 3L
Ave de corral a la parrilla
Pescados
Quesos de pasta blanda
Tu experto
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Descripción del vino
- Issu de la parcelle de Pinot Noir la plus élevée du domaine (503 m) exposée plein Sud faisant face aux monts enneigés des Pyrénées
- La quintessence de la culture d’un cépage noble : le Pinot Noir sur un terroir unique dans le Languedoc (mélange de climat montagnard et méditerranéen)
- Tendre, fruitée et finement épicée. L’Aigle Royal offre des tanins fins et soyeux et développe une très grande longueur.
- Depuis le millésime 2018, le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Degustar idealmente a 12-14°C con
carnes rojas a la parrilla, aves asadas,
pescados a la parrilla o en salsa, quesos
curados.
Vinificación y crianza
Las uvas se vendiminan manualmente en cajas y se encuban, tras el despalillado, por gravedad. Maceración (fermentación y maceración) durante 20 días en depósitos abiertos con pigeage dos veces al día al inicio de la maceración. Tras el prensado y la separación de los orujos, los mostos de yema se introducen en barricas nuevas de roble francés para una crianza de 10 a 12 meses. El vino se trasiega de las barricas y se conserva en depósito durante 1 mes para obtener una clarificación natural. Se embotella sin filtración.
Nota de cata
Vestido rojo rubí con ligeros reflejos violáceos.
Nariz dominada por aromas de pequeños frutos de
grano (frambuesa, grosella) muy intensos,
a los que se mezclan algunas notas tostadas.
Boca tierna, afrutada y finamente especiada. Los
taninos en el final de boca son finos y sedosos con
una longitud muy grande y un final
persistente sobre el fruto.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
Aigle Royal Pinot Noir 2016 Jeroboam 300cl con caja de madera
Precio de venta309.00 €
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Mondial des Pinots - Oro
Medalla de Oro
Medalla de oro en el Mondial des Pinots, este vino revela todo el refinamiento y la pureza de la cepa, para una degustación inolvidable.
Global Pinot Noir Masters
Master
Wine Advocate Robert Parker 90/100
90/100
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos excepcionales que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que crea el vínculo entre la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, lo que refleja un compromiso con la viticultura sostenible.
PREGUNTAS FRECUENTES
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- La entrega en punto de recogida tarda entre 2 y 5 días hábiles a partir del momento del envío
- La entrega estándar tarda entre 2 y 3 días hábiles a partir del momento del envío.
- La entrega express tarda entre 24 h y 48 h a partir del momento del envío.
- La entrega en palé tarda entre 4 y 5 días hábiles a partir del momento del envío.
Los gastos de envío dependen de la dirección de entrega, del número de botellas y de la opción de entrega (mondial relay, express, estándar, 24 h, en palé...) y el precio se calcula en el momento de la validación del carrito.
La entrega estándar es gratuita en Francia a partir de 125 € y en los demás países a partir de 300 € de pedido.
Aceptamos tarjetas Visa, MasterCard, American Express, así como pagos a través de PayPal, Apple Pay y Google Pay. Las transacciones están completamente aseguradas.
También aceptamos pago mediante cheque y transferencia bancaria; no obstante, el pedido no se preparará hasta la confirmación de la recepción del pago por parte de nuestro departamento de contabilidad.
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