Elegir un buen vino en 5 pasos

Elegir un buen vino es algo que se aprende. Porque hace falta experiencia para elegir la botella adecuada, aquí tiene 5 pasos que deberían orientar su decisión.

 

 Establecer un presupuesto

 

Antes de gastar sumas desproporcionadas a ciegas, fíjese una horquilla de precios razonable para concentrarse en las opciones que se ajusten a su presupuesto.

 

Recuerde una cosa: ¡el precio no justifica el éxito!

 

Leer las etiquetas

 

Desde las variedades hasta la añada pasando por el terruño de origen, las botellas de vino presentan distintas menciones. Entre ellas, algunas merecen más atención que otras. A título de ejemplo, la mención «Grands Crus classés» es testimonio de la calidad del vino, mientras que la mención «viñas viejas» no dispone de una reglamentación específica.

 Considerar el origen geográfico

 

Las variedades se agrupan generalmente por zonas, identificadas a su vez por denominaciones. Autrement dit: cada región vitícola tiene su propio tipo de vino. Cuanto más aprenda sobre los viñedos franceses, mejor acertará con su tipo de vino ideal.

 

 Apostar por los buenos maridajes de alimentos y vinos

 

En gastronomía, la elección del vino es primordial. Si todo es cuestión de gusto, existen sin embargo maridajes imprescindibles para revelar los aromas, del vaso al plato. Como el vino tinto con la carne roja y el vino blanco con el pescado.

 Acercarse a un experto en vinos

 

¿Qué mejor que un especialista para ayudarle a elegir un buen vino? Desde el sumiller hasta el comerciante de vinos, el experto en vinos es quien mejor puede recomendarle el vino que más se ajuste a sus expectativas. Y eso, desde el simple consejo hasta la cata.