Elegir un buen vino en 5 pasos

Elegir un buen vino es algo que se aprende. Porque hace falta experiencia para elegir la botella correcta, aquí tiene 5 pasos que deberían orientar su decisión.

 

 Establecer un presupuesto

 

Antes de gastar grandes sumas a ciegas, fíjese un rango de precios razonable para concentrarse en las opciones que se ajusten a su presupuesto.

 

Recuerde una cosa: ¡el precio no justifica el éxito!

 

Leer las etiquetas

 

Desde los varietales hasta la añada, pasando por el terruño de origen, las botellas de vino presentan diferentes menciones. Entre ellas, algunas merecen más atención que otras. A modo de ejemplo, la mención «Grands Crus classés» da fe de la calidad del vino, mientras que la mención «viñas viejas» no dispone de una reglamentación específica.

 Considerar el origen geográfico

 

Los varietales se agrupan generalmente por zonas, a su vez identificadas por denominaciones. autrement dicho: cada región vitícola tiene su tipo de vino. Cuanto más aprenda sobre los viñedos franceses, mejor acertará con su tipo de vino ideal.

 

 Apostar por los buenos maridajes de vino y plato

 

En gastronomía, la elección del vino es primordial. Si todo es cuestión de gusto, existen aun así maridajes imprescindibles para revelar los aromas, del vaso al plato. Como el vino tinto con la carne roja, y el vino blanco con el pescado.

 Consultar a un experto en vinos

 

¿Qué mejor que un especialista para ayudarle a elegir un buen vino? Del bodeguero al sumiller, el experto en vinos sigue siendo el más indicado para recomendarle el vino que mejor se ajuste a sus expectativas. Y eso, desde el simple consejo hasta la cata.