La familia Bertrand
Cigalus blanc: precursor de la biodinámica en gérard bertrand
Cigalus Blanco: Magnificado en biodinámica
En Cigalus, la dulzura de vivir acompaña el cultivo de la vid en armonía con la naturaleza.
Aquí, en el corazón de las Corbières, sobre un suelo profundo de composición ideal, mezcla de arenisca y arena, que favorece el drenaje, y de arcilla, que aporta una gran riqueza en minerales y nutrientes, las vides de Chardonnay, Viognier y Sauvignon blanco se benefician de un clima mediterráneo suave y soleado.
A este entorno singular se suma el meticuloso trabajo de los equipos expertos del dominio: vendimia a mano, vinificación separada para cada variedad y crianza en barrica contribuyen a la creación de un Grand Vin blanco de carácter incomparable.
Cigalus blanco 2019 recibió una puntuación de 91-93 puntos por la guía Robert Parker Wine Advocate. Esta puntuación en dos valores indica el potencial de guarda del vino y su capacidad para magnificar con el tiempo, una característica propia de los grandes vinos blancos de gran complejidad.
Cigalus Blanc
Certificado Demeter (agricultura biodinámica), este vino de excepción con muy buen potencial de guarda revela un color dorado y brillante.
Con una nariz compleja de frutas maduras, su intensa frescura y su acidez natural abren el apetito.
Consejos de cata
El paladar es sedoso, redondo y goloso, con una hermosa longitud que permite prolongar el placer de la cata.
Este vino de sabor puro se servirá idealmente a 10-12 °C y acompañará a la perfección productos del mar, quesos o aperitivos ligeros.
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