Château La Soujeole Grand Vin

AOP Malepère · 2019

Verfijnd
Complex
Harmonieus

In La Soujeole komen mediterrane invloeden en de frisheid van de oceaan samen en ontstaan verfijnde, unieke wijnen.

Rode wijn15 % volBiologisch & biodynamisch (Demeter)

De cuvée

Technische fiche

Regio: Malepère
Herkomstbenaming: AOP Malepère
Oogstjaar: 2019
Samenstelling: Cabernet franc, merlot en malbec
Alcoholpercentage: 15 % vol
Certificering: Biologisch & biodynamisch (Demeter)

Het vakmanschap

Wijnbereiding

Handmatige oogst, afzonderlijke vinificatie van de druivenrassen en rijping in eikenhouten vaten.

De proeverij

Ik bekijk de kleur, laat mijn wijn ademen, ruik het bouquet en proef: de vier stappen uit uw proefnotities.

De proeverij

Proefnotities

Robijnrood, met aroma’s van zwarte bessen en donker fruit en een vleugje chocolade en mokka. Vrij geconcentreerd, met krachtige, goed geïntegreerde tannines en een mooie frisheid in de afdronk. Smaakvol en complex, met zeer goed geïntegreerde tonen van houtrijping, geconcentreerd en met een lange afdronk.

Op video