Kosmos – Eerbetoon aan Antoine de Saint-Exupéry

Vin de France · 2022

Evenwichtig
Expressief
Warm

Kosmos, ontstaan onder de hemel van de Languedoc, viert een zonovergoten land dat zich uitstrekt tot aan de horizon en wordt gevormd door de krachten van de natuur.

Rode wijn15 % volBiologisch & biodynamisch (Demeter)

De cuvée

Technische fiche

Regio: Languedoc
Herkomstbenaming: Vin de France
Oogstjaar: 2022
Samenstelling: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carignan, Cinsault
Alcoholpercentage: 15 % vol
Certificering: Biologisch & biodynamisch (Demeter)

Het vakmanschap

Wijnbereiding

Vinificatie in tanks met gecontroleerde schilweking, gevolgd door rijping die zorgt voor evenwicht en rondheid.

De proeverij

Ik bekijk de kleur, laat mijn wijn ademen, ruik het bouquet en proef: de vier stappen uit uw proefnotities.

De proeverij

Proefnotities

Een intense, diepe kleur. De expressieve, aromatische neus onthult mooie fruitige tonen. In de mond is de aanzet vol en rond, met een mooi evenwicht. De aroma’s van zwart en rood fruit houden harmonieus aan, ondersteund door een elegante structuur dankzij de rijping op houten vaten, die de wijn diepte en lengte geeft.

Aan tafel