Château La Sauvageonne Grand Vin rood

AOP Terrasses du Larzac · 2023

Elegant
Zijdezacht
Expressief

In het hart van de Terrasses du Larzac biedt La Sauvageonne een mineraal landschap met rode aarde, gevormd door de zon en koele nachten.

Rode wijn15 % volBiologisch & biodynamisch (Demeter)

De cuvée

Technische fiche

Regio: Terrasses du Larzac
Herkomstbenaming: AOP Terrasses du Larzac
Oogstjaar: 2023
Samenstelling: Syrah, Grenache, Mourvèdre en Carignan
Alcoholpercentage: 15 % vol
Certificering: Biologisch & biodynamisch (Demeter)

Het vakmanschap

Wijnbereiding

Handmatige oogst, vinificatie per perceel en rijping op eikenhouten vaten voor een diepe expressie van het terroir.

De proeverij

Ik bekijk de kleur, laat mijn wijn ademen, ruik het bouquet en proef: de vier stappen uit uw proefnotities.

De proeverij

Proefnotities

Robijnrode kleur met lichte baksteenrode schakeringen. Een kruidige neus met tonen van garrigue en ingemaakt fruit. In de mond vormen zijdezachte, elegante tannines een mooi evenwicht met de finesse van de Grenache, een druivenras dat kenmerkend is voor de streek. Deze wijn kan nu al gedronken worden en belooft zich prachtig te ontwikkelen.

Op video