Goud en Azur
L’azuur in de heraldieke symboliek werd genoemd « saffierkleur en hemels ». L’Goud en deAzur symboliseren ook de zon en de Middellandse Zee die de terroirs van het Zuiden van Frankrijk kenmerken waar deze wijnen worden gemaakt. De kleuren Goud en Azur zijn heraldieke symbolen die aan de Bijen zijn verbonden sinds de oudheid: de vitale energie.