ミシュランの星付きシェフが集うこの特別なディナーにおいて、Gérard Bertrandのワインは各料理の創作に優雅さと精度をもって寄り添います。Languedocの最も美しいテロワールから生まれ、ビオディナミの原則に従って造られたこれらのワインは、地中海の豊かさと多様性を余すことなく表現しています。フレッシュさ、アロマの繊細さ、そして深みを兼ね備え、この夜のために考案された料理とワインのマリアージュを高めるよう丁寧に厳選され、ゲストにガストロノミーと偉大なワインが完璧な調和の中で対話するような官能的な体験を提供します。