シャトー・ロスピタレ Grand Vin、ラ・クラップの中心への旅

ラ・クラップ山塊の石灰岩の起伏と地中海の間で、シャトー・ロスピタレ Grand Vin ブラン2023はそのテロワールの豊かさを余すところなく表現しています。テイスティングの最初のノートから旅へと誘う、フレッシュでエレガント、そして豊かな白ワインです。

ぶどう畑と地中海の間のテロワール

ナルボンヌ近郊に位置するシャトー・ロスピタレは、自然保護されたラ・クラップ山塊の中心に広がります。かつて地中海の島であったこの独特な土地は、石灰岩の土壌、ガリーグ、そして海の影響が混ざり合っています。

2017年ヴィンテージからビオダイナミ農法で栽培されたぶどうは、海風によって和らげられた地中海性気候の恩恵を受けています。この環境がワインにフレッシュさ、ミネラル感、そしてそのアイデンティティの独自性をもたらします。

シャトー・ロスピタレ Grand Vin ブラン2023

ドメーヌの最良の区画から厳選され、このヴィンテージは輝きのある色調と豊かなアロマの複雑さを披露します。

柑橘類、洋梨、マルメロのノートが焦がしたヘーゼルナッツの繊細なニュアンスと溶け合います。口の中ではフレッシュでミネラル感があり、アカシアの蜂蜜の繊細な余韻が続きます。

南部を代表する3つの品種をベースに醸造されています。清涼感と生き生きとした個性をもたらすブールブーラン、丸みを与えるグルナッシュ・ブラン、そして芳醇なアロマのエレガンスをもたらすロール。このアッサンブラージュにより、フレッシュでミネラル感があり、エレガントなキュヴェが生まれます。

地中海での美食の寄港

食卓では、この偉大な白ワインが旅を自然に延長してくれます。ホタテ貝、ソースを添えた魚料理、クリーミーなリゾット、またはローストした鶏肉と見事に寄り添います。なお、このワインは「Grand Vin」として知られています。

グリルした野菜、地中海風タパス、またはシンプルに調理した海の幸とともに食卓に並べても素晴らしい。

テイスティングの瞬間

11℃前後、十分に広いグラスでお楽しみいただくと、ワインはその豊かなアロマを少しずつ解き放ちます。

一口ごとにラ・クラップの風景が浮かび上がります。太陽の温もり、海風の爽やかさ、ガリーグの香り。グラスの中の、真の地中海の小旅行。

CHÂTEAU L'HOSPITALET Grand Vin ブラン2023を発見する