La familia Bertrand
Bio
Vegan
AOP Languedoc
Source of Joy AOP Languedoc 2025 – 75cl vino rosado
Elegancia – Frescura – Brillo
Vinos solares, aromáticos, ligeros y delicados, ideales para compartir
AOP Languedoc
Grenache Noir
Pescados
Crustáceos
Langosta
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Descripción del vino
Source of Joy evoca el mito de la fuente de la juventud e invita a un retorno a la naturalidad. Su frasco de formas voluptuosas recuerda la elegancia que se encuentra en el paladar. Source of Joy procede de viñedos en agricultura ecológica, sobre un terruño reconocido por Luis XIV como un lugar excepcional para los rosados. La asociación de dos suelos, el esquisto y la caliza, con un terreno ondulado, ha creado una compleja red de aguas subterráneas que garantiza un recurso excepcional de agua pura para los viñedos.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Servir entre 13 y 14 °C con un tartar y gravlax de salmón salvaje o un ceviche de dorada, atún o lubina mediterránea. También se disfruta con crustáceos: cigalas, cangrejos de río en salsa, langosta y bogavante a la parrilla.
Vinificación y crianza
Las diferentes variedades de uva se cosechan por separado en el momento óptimo de su madurez respectiva. Las vinificaciones respetan las características propias de las variedades y los terruños. Tras una vendimia manual y muy temprana, cuando la temperatura exterior aún es fresca, este rosado se elabora por sangrado. Los racimos se introducen enteros a macerar en un depósito y la extracción del mosto se realiza tras una corta maceración, cuando el color ha alcanzado el nivel deseado. La fermentación alcohólica se desarrolla en fase líquida bajo control de temperaturas, con el fin de desarrollar el máximo de aromas. Una parte de este vino ha sido vinificada en barricas. Para conservar toda su frescura y su acidez natural, no tiene lugar ninguna fermentación maloláctica y el vino se embotella rápidamente.
Nota de cata
La vestimenta es de un hermoso color rosa brillante. En nariz, la intensidad de la fruta realza aromas complejos de fresa y cereza, con algunas notas de regaliz. La amplitud y la redondez sorprendentes en boca están equilibradas por la frescura de esta cuvée. Viva y elegante, el final persiste en notas de pequeños frutos rojos.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Source of Joy AOP Languedoc 2025 – 75cl vino rosado
Precio de venta16.00 €
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BioVegan
Source of Joy AOP Languedoc 2025 – 75cl vino rosado
Precio de venta16.00 €
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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