La familia Bertrand
BioGlobal Low and No Alcohol Wine Master Silver
IGP Pays d'Oc
So'Vive 2024 Vino Blanco Ecológico 75cl Naturalmente Bajo en Alcohol
Fresco – Ligero – Afrutado
Un vino ligero, con aromas exóticos y cítricos
IGP Pays d'Oc
Botella 75cl
Sauvignon Blanc
Aperitivo
Postre dulce
Plato especiado
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Descripción del vino
So'Vive es un vino blanco ligero y refrescante, perfecto para el aperitivo, con su 9,5 grados de alcohol. Este vino encarna la frescura y la convivialidad, ofreciendo aromas intensos y sabores delicados que invitan a la relajación y a la alegría de vivir, ideal para momentos de convivencia.
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
So'Vive acompaña perfectamente los postres afrutados, las ensaladas exóticas o los platos ligeramente especiados como la cocina asiática. También puede degustarse solo como aperitivo, para disfrutar plenamente de su frescura y suavidad. Servir frío, entre 8 y 10 °C, para apreciar plenamente su frescura aromática.
Vinificación y crianza
La cosecha se realiza en plena madurez para cada variedad, con el fin de capturar la expresión aromática óptima. Tras un prensado suave, la fermentación se detiene parcialmente para mantener un equilibrio entre la frescura y la dulzura natural. No se realiza fermentación maloláctica, lo que permite conservar una acidez vibrante y refrescante.
Nota de cata
Su color es claro con reflejos plateados. La nariz es muy expresiva, dominada por aromas de frutas exóticas, melocotón blanco y flores de azahar, típicos del
Moscatel. El Sauvignon aporta toques de cítricos y pomelo. El paladar es fresco y ligero, con una bella redondez debida al azúcar residual. Las notas afrutadas explotan en el paladar con un final dulce y refrescante.
El equilibrio entre acidez y dulzura ofrece una bella persistencia.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
So'Vive 2024 Vino Blanco Ecológico 75cl Naturalmente Bajo en Alcohol
Precio de venta9.90 €
Precio normal10.90 €
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So'Vive 2024 Vino Blanco Ecológico 75cl Naturalmente Bajo en Alcohol
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
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Green Personality of the Year 2020
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