La familia Bertrand
Vegan
Bio
IGP Pays d'Oc
Prima Nature Merlot 2025 75cl bio sin sulfitos vegano
Puro – Auténtico – Natural
Vinos ecológicos sin sulfitos añadidos, que combinan frescura, pureza y respeto por lo vivo.
IGP Pays d'Oc
Merlot
Parrilladas
Quesos
Carne roja
Tu experto
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Descripción del vino
Prima Nature es una gama de vinos ecológicos sin
sulfitos añadidos que ofrece aromas especialmente
puros, generosos y deliciosos. Cada vino, cuya
composición se reduce a lo esencial, expresa el
carácter y el sabor de la fruta y del terruño. Estos vinos han
nacido del saber hacer de Gérard Bertrand y de sus
enólogos, que poseen una experiencia única en la
vinificación sin sulfitos. Los vinos se vinifican según las
normas ecológicas, lo que exige una gran
calidad de las uvas. Prima Nature es también una gama
vegana para los consumidores preocupados por el bienestar
animal. Intensa y afrutada, Prima Nature le
brindará una experiencia única de la variedad de uva respetando
el medio ambiente.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Servir a 16°C con platos especiados o con
lasaña de verduras.
Vinificación y crianza
El trabajo comienza en el viñedo con una selección precisa y minuciosa de las parcelas más aptas para producir este tipo de vino (el 90% del resultado final se deriva de este trabajo de precisión): el estado sanitario debe ser perfecto, el follaje debe estar sano, fresco y denso, y las uvas deben tener un nivel de madurez óptimo. En efecto, la ventana de recolección es muy reducida, ya que el equilibrio acidez/azúcares y la madurez de los taninos son primordiales en esta categoría de vino. La vinificación en tinto es muy tradicional, con la excepción de que no utilizamos SO2 ni ningún otro insumo enológico. Las uvas se despalillan y, a continuación, la fase de maceración dura unos 10 días, durante los cuales solo trabajamos la extracción mediante remontados diarios para favorecer la expresión de la fruta. El prensado se realiza teniendo cuidado de separar los mostos prensa, y después los vinos se trasiegan con el fin de eliminar las lías más gruesas antes de la fermentación maloláctica. Tras esta última, los vinos se trasiegan de nuevo y luego se refrigeran para garantizar su buena estabilidad en depósito.
Nota de cata
La vestimenta de este vino presenta un rojo muy
profundo.
Esta Syrah ofrece notas de frutas maduras
delicadamente anisadas.
Un vino redondo y generoso.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Prima Nature Merlot 2025 75cl bio sin sulfitos vegano
Precio de venta11.90 €
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VeganBio
Prima Nature Merlot 2025 75cl bio sin sulfitos vegano
Precio de venta11.90 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
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