La familia Bertrand
BiodinámicaWine Advocate Robert Parker 90/100
Aop languedoc cabrieres
Plantabelle 2019 75cl vino tinto Cabrières
Intenso – Sedoso – Auténtico
Un tinto intenso de estructura sedosa y notas profundas
Vino tinto
AOP Languedoc Cabrières
Grenache Noir
Syrah
Cosecha 2021
Caja de madera con 6 botellas de 75cl
AOP Languedoc Cabrières
Grenache Noir
Syrah
Cosecha 2021
Caja de madera con 6 botellas de 75cl
Quesos de pasta blanda
Carne en salsa
Buey de Aubrac madurado 4 semanas
Tu experto
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Descripción del vino
Situada aguas arriba del valle de los Pitrous, al pie de las famosas escamas de Cabrières, la parcela bautizada Plantabelle goza de una situación pedo-climática excepcional. Situada en las alturas del pueblo a 150 m de altitud, esta parcela se beneficia de una insolación óptima y de una ventilación natural constante. Insertada en un entorno forestal donde la encina convive con el roble pubescente, signo de un clima mediterráneo templado, esta parcela está plantada de viejas viñas de Garnacha negra (70%) y Syrah (30%).
Los suelos constituidos por esquistos coluviales, bien drenados, permiten un enraizamiento profundo, moderando al mismo tiempo el vigor de las cepas.
Viñas viejas, variedades adaptadas al terruño, suelos que regulan las variaciones pluviométricas, pequeños rendimientos, viticultura biodinámica, estado sanitario perfecto y madurez de los polifenoles como desencadenante de la vendimia manual son los elementos esenciales que contribuyen a la tipicidad de esta cuvée.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Este vino marida con una terrina
de jabalí, un pichón relleno, una
liebre a la Royale o un Brie trufado.
Vinificación y crianza
Vendimiadas manualmente, trasladadas a la bodega en cajas de pequeña capacidad, las uvas se encuban tras el despalillado. Las uvas de buena madurez desarrollan su potencial de color, componentes aromáticos y fenólicos mediante maceraciones de duración variable según las añadas (7 a 10 días). Al final del invierno, los vinos se crían en barricas durante 12 meses. La comercialización tiene lugar tras un año de embotellado
Nota de cata
Color oscuro y violáceo en su juventud,
se aclara y se teja al avanzar en edad.
Una expresión olfativa dominada por los frutos
maduros, las notas de garriga y el mentol.
En boca, la densidad y la elegancia caracterizan
esta cuvée.
Final con taninos sedosos y una bella
persistencia y complejidad aromática, donde se
mezclan notas de frutos negros, regaliz y
torrefacción.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Plantabelle 2019 75cl vino tinto Cabrières
Precio de venta70.00 €
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BiodinámicaWine Advocate Robert Parker 90/100
Plantabelle 2019 75cl vino tinto Cabrières
Precio de venta70.00 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Decanter 90/100
90/100
James Suckling 93/100
93/100
Puntuado con 93/100 por James Suckling, este vino seduce por su elegancia, su complejidad aromática y su notable equilibrio.
Wine Spectator 92/100
92/100
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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