Papilou vino espumoso natural rosado 2023 Lote 3 Botellas 75cl

A imagen del nacimiento de la mariposa, Papilou evoca la revelación de las delicadas burbujas rosadas al abrir la botella. Una cuvée elaborada en armonía con la Naturaleza, un vino comprometido con una agricultura respetuosa con la biodiversidad y la protección de los polinizadores. ¡Un vino fresco, muy aromático, para disfrutar en toda convivialidad!

Vinificación y crianza

Una parte de los mostos procedentes del prensado directo realizará la primera fermentación y constituirá el vino base. Tras el ensamblaje de las diferentes cuvées obtenidas, se añade una segunda parte de los mostos (mantenida en frío desde la vendimia) para efectuar la segunda fermentación: la toma de espuma, las burbujas se forman naturalmente en el vino
Este ensamblaje se embotellará a continuación con la última parte de mostos de uva como licor de expedición
Dosificación 5 g/l – Presión 2 bares

Notas de cata

Este vino espumoso de efervescencia fina y regular presenta una bella capa rosa pálida y elegante.
La nariz expresiva está marcada por notas de frutas rojas.
En boca, esta cuvée es muy equilibrada, con frescura y redondez, y ofrece un final generoso, afrutado y goloso.

Consejos de servicio y maridaje

Consumir entre 9 y 12 °C, como aperitivo o acompañado de bocados golosos

• Cinsault
• Pinot Noir