Papilou vino blanco espumoso natural ecológico 2023 Lote 6 Botellas 75cl

Para degustar entre 8 y 10°C como aperitivo o para acompañar mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves. También combina bien con platos ligeros como un ceviche o sushi, gracias a su vivacidad y su frescura aromática.

Las uvas de Chardonnay y de Grenache Blanc se seleccionan cuidadosamente y se prensan con precisión para obtener el corazón de prensa, la parte intermedia del mosto. Esta técnica, consistente en extraer el mosto intermedio, permite producir un vino de gran calidad, que ofrece ligereza, frescura y un brillo cristalino. La toma de espuma realizada en depósito mediante fermentación preserva así la expresión natural de las variedades y del terruño. El vino se cría posteriormente sobre lías para aportar complejidad y finura a las burbujas.

La capa es de un bello color amarillo pálido con reflejos luminosos. La nariz compleja revela aromas delicados de frutas de carne blanca, con notas florales y de cítricos que realzan su frescura natural. El paladar se distingue por su ligereza y su golosa expresión. Las finas burbujas aportan una textura sedosa y vigorizante. El final es limpio y refrescante, marcado por una bella vivacidad.

Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante