La familia Bertrand
Bio
Vin de France
Papilou espumoso natural Vin de France 2023 – 75 cl vino blanco
Espumoso – Elegante – Creativo
Vinos espumosos que revelan finura, frescura y originalidad a través de sus delicadas burbujas
Vin de France
Chardonnay
Aperitivo
Crustáceos
Ensaladas
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Descripción del vino
A imagen del nacimiento de la mariposa, Papilou evoca la revelación de las delicadas burbujas al abrir la botella. Una cuvée elaborada en armonía con la Naturaleza, un vino comprometido con una agricultura respetuosa con la biodiversidad y la protección de los polinizadores. ¡Un vino fresco, muy aromático, para disfrutar en buena compañía!
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Para degustar entre 8 y 10°C como aperitivo o para acompañar mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves. También combina bien con platos ligeros como un ceviche o sushi, gracias a su vivacidad y su frescura aromática.
Vinificación y crianza
Las uvas de Chardonnay y de Grenache Blanc se seleccionan cuidadosamente y se prensan con precisión para obtener el corazón de prensa, la parte intermedia del mosto. Esta técnica, consistente en extraer el mosto intermedio, permite producir un vino de gran calidad, que ofrece ligereza, frescura y un brillo cristalino.
La toma de espuma realizada en depósito mediante fermentación preserva así la expresión natural de las variedades y del terruño.
El vino se cría posteriormente sobre lías para aportar complejidad y finura a las burbujas.
Nota de cata
La capa es de un bello color amarillo pálido con reflejos luminosos. La nariz compleja revela aromas delicados de frutas de carne blanca, con notas florales y de cítricos que realzan su frescura natural. El paladar se distingue por su ligereza y su golosa expresión.
Las finas burbujas aportan una textura sedosa y vigorizante.
El final es limpio y refrescante, marcado por una bella vivacidad.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Papilou espumoso natural Vin de France 2023 – 75 cl vino blanco
Precio de venta13.90 €
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Papilou espumoso natural Vin de France 2023 – 75 cl vino blanco
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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