La familia Bertrand
Vegan
Bio
AOP Corbières
Naturae Corbières tinto 2023 75cl
Puro – Auténtico – Natural
Vinos ecológicos sin sulfitos añadidos, que combinan frescura, pureza y respeto por lo vivo.
Botella 75cl
AOP Corbières
Grenache Noir
Carne roja
Tajín
Quesos
Tu experto
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Descripción del vino
Naturae es una gama de vinos sin sulfitos añadidos y sin aditivos, lo que permite que todos disfruten del vino. Cada cuvée, única, expresa el carácter y el sabor de la fruta y del terruño. Este vino ecológico nació del saber hacer de gérard bertrand y sus enólogos. Los vinos se cultivan según los estándares de la agricultura ecológica, lo que exige una grandísima precisión en el cultivo de la vid y en la vinificación. Intenso y afrutado, Naturae le brindará una experiencia única del varietal en armonía con el medio ambiente.
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Servir idealmente a 16°C
Vinificación y crianza
El trabajo comienza en el viñedo con una selección precisa y minuciosa de las parcelas más aptas para producir este tipo de vino (el 90 % del resultado final deriva de este trabajo de precisión): el estado sanitario debe ser perfecto, el follaje debe estar sano, fresco y denso, y las uvas deben alcanzar un nivel de madurez óptimo. En efecto, la ventana de recolección es muy reducida, dado que el equilibrio ácido/azúcares y la madurez de los taninos son primordiales en esta categoría de vino. La vinificación en tinto es muy tradicional, con la salvedad de que no utilizamos ni SO2 ni ningún otro insumo enológico. Las uvas se despalillan y la fase de maceración dura aproximadamente 10 días, durante los cuales trabajamos la extracción únicamente mediante remontados diarios que favorecen la expresión del fruto. El prensado se realiza separando cuidadosamente las prensas; a continuación, los vinos se trasiegan con el fin de eliminar las lías más gruesas antes de la fermentación maloláctica. Tras esta última, los vinos se trasiegan de nuevo y se someten a frío para garantizar su buena estabilidad en depósito.
Nota de cata
Esta cuvée tiene una hermosa capa
profunda con matices violáceos. Revela
aromas de frutas negras intensas, de garriga y
de espino blanco. El paladar es equilibrado, goloso.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Naturae Corbières tinto 2023 75cl
Precio de venta7.20 €
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VeganBio
Naturae Corbières tinto 2023 75cl
Precio de venta7.20 €
Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
PREGUNTAS FRECUENTES
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