La familia Bertrand
Dulce
AOP Maury
Vino Doux Naturel Tuilé Traditionnel AOP Maury 1989 – 75 cl
Vino Dulce Natural
AOP Maury
Grenache Noir
Botella 75cl
Tu experto
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Descripción del vino
- Idealmente situado en un corredor natural de 17 km de longitud entre la cadena de las Corbières y las primeras estribaciones del macizo pirenaico, el Maury es, por su solo terruño, un vino de excepción.
- El sol, elemento fundamental del clima mediterráneo, que brilla 280 días al año, es una de las características cualitativas de la elaboración del Maury.
- El bajo rendimiento (27 hl/ha) es garantía de su calidad.
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Servir fresco con roquefort, una ensalada de
frutas frescas, panes de especias o pasteles
a base de ciruela pasa.
Vinificación y crianza
Los vinos se vendimian cuando alcanzan su perfecta madurez. Para ello, se realizan degustaciones regulares de las bayas antes de la vendimia.
La vendimia es manual y las uvas se despalillan a su llegada a la bodega. La vinificación es tradicional y el encabezado se realiza «sobre grano», es decir, antes del prensado (adición de alcohol de origen vínico al mosto para detener la fermentación).
Esta técnica solo puede realizarse si la vendimia es de gran calidad. La maceración es larga (unos 30 días) y después se realiza un prensado delicado en prensa neumática para obtener únicamente los mejores mostos.
Los vinos se crían en barricas de distintas capacidades (225 o 350 litros) durante 1 año. Por último, se realiza una crianza en botella en una bodega subterránea durante 12 meses.
Nota de cata
La capa es profunda con reflejos violetas.
Nariz potente de frutos negros (mora, grosella negra) y de
ciruelas pasas.
Boca muy fina con buena longitud y un
final especiado. Notas de frutas «en compota» con una
vivacidad muy bella.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Vino Doux Naturel Tuilé Traditionnel AOP Maury 1989 – 75 cl
Precio de venta105.00 €
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Dulce
Vino Doux Naturel Tuilé Traditionnel AOP Maury 1989 – 75 cl
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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