La familia Bertrand
BiodinámicaBettane+Desseauve Guide des vins 97/100
AOP La Clape
L'Hospitalitas AOP La Clape 2019 – Caja de madera 6 botellas 75cl vino tinto
Tu experto
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Descripción del vino
- La parcela de 3 ha de Hospitalitas, situada en el corazón del viñedo al pie de un acantilado de 30 metros que la protege del viento del norte, frente al mar
- El carácter excepcional de esta cuvée proviene del hecho de que la parcela se asienta sobre los dos terruños que componen nuestro viñedo (caliza y margas)
- Aromas intensos de violeta, frutas maduras y algunas notas tostadas. Un ataque suave y cautivador, amplio, taninos fundidos con gran potencia y una bella persistencia
Maridaje de comida y vino propuesto por nuestro chef
Para degustar a 18°C con carnes rojas o
aves a la plancha, platos en salsa o
también quesos curados.
Vinificación y crianza
La parcela de l'Hospitalitas albergaba en la Edad Media un lugar de acogida para los peregrinos, protegidos del viento y de los rayos del sol estival por un acantilado que es también una zona de contacto entre dos terruños de suelos calcáreos blancos y margosos rojos. El edificio que servía de refugio ya no existe, pero la viña se beneficia hoy de la mágica combe y la parcela ilustra aún mejor el lema «sine vino, vana Hospitalitas». La protección que el acantilado ofrece a las viñas hace de l'Hospitalitas, bordeada por un trufal, un campo de moreras y un olivar, un verdadero estuche para la Syrah en majestad. Se expresa aquí de manera diferente a cualquier otro lugar, con notas de pimienta y pequeños frutos negros, una mayor frescura en una expresión plenamente mediterránea. Entre Historia y cultura, l'Hospitalitas encarna todo lo que sublima el art de vivre de los vinos del Sur.
Nota de cata
De color intenso púrpura, con
reflejos rojos, su nariz explosiva revela
aromas de violeta, frutos maduros, con algunas
notas tostadas. Con un ataque suave y
seductor, el paladar muy amplio se desarrolla
sobre taninos fundidos, con gran potencia
y una bella longitud. La dulzura y la estructura
fenólica confieren una estructura notable
a esta cuvée, apta para la guarda.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
L'Hospitalitas AOP La Clape 2019 – Caja de madera 6 botellas 75cl vino tinto
Precio de venta630.00 €
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Evaluaciones & Puntuación
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Sakura Medalla de Platino
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PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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