La familia Bertrand
DulceRobert Parker 91/100
AOP Banyuls
Legend Vintage Vinos Dulces Naturales 1951 Banyuls 75cl
Vino Dulce Natural
AOP Banyuls
Botella 75cl
Grenache Noir
Grenache Gris
Maccabeu
Chocolate
Queso de pasta azul
Tarta de nueces
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Descripción del vino
El viñedo se extiende por 86 municipios de los Pirineos Orientales y 9 municipios del Aude. Los suelos están constituidos principalmente por arenas graníticas y gnéisicas, así como por esquistos marrones y negros, aunque también hay algunos suelos rojos calcáreos.
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Servir con un Roquefort, chocolate o tarta
de nueces
Vinificación y crianza
El mutage sobre granos se realiza antes del prensado, directamente sobre las bayas de uva. Esta técnica, asociada a una maceración larga (de 14 a 20 días), permite una extracción óptima de los compuestos aromáticos y tánicos.
La crianza dura al menos diez meses en grandes toneles de vinificación. Este vino excepcional vivió posteriormente varias décadas en toneles y demi-muids.
Nota de cata
La capa es de un bello granate profundo.
La nariz es viva y aterciopelada, de gran elegancia. La primera nota evoca las frutas confitadas. El conjunto es rico, a la vez amplio y equilibrado.
El paladar ofrece deliciosas notas de frutos negros, de grosella negra y moras en confitura, seguidas de
delicadas notas tostadas. El final evoca
finos aromas de cacao y notas de nuez.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Legend Vintage Vinos Dulces Naturales 1951 Banyuls 75cl
Precio de venta585.00 €
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DulceRobert Parker 91/100
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Wine Advocate Robert Parker 91/100
91/100
Wine Enthusiast 93/100
93/100
Wine Spectator 91/100
91/100
PREGUNTAS FRECUENTES
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- La entrega estándar tarda entre 2 y 3 días hábiles a partir del momento del envío.
- La entrega express tarda entre 24 h y 48 h a partir del momento del envío.
- La entrega en palé tarda entre 4 y 5 días hábiles a partir del momento del envío.
Los gastos de envío dependen de la dirección de entrega, del número de botellas y de la opción de entrega (mondial relay, express, estándar, 24 h, en palé...) y el precio se calcula en el momento de la validación del carrito.
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