La familia Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
Héritage "An 940" Chardonnay 2025 75cl vino blanco ecológico
Autenticidad – Carácter – Intensidad
La riqueza de los grandes terruños del sur de Francia, combinando tradición y precisión
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
Botella 75cl
Vieiras
Pescados
Ave de corral a la parrilla
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Descripción del vino
Los primeros rastros de la lengua de oc se remontan alrededor del año 940 en textos literarios como el poema de «La Pasión de Clermont». Posteriormente se convierte en una lengua occitana, de cultura europea vehiculada por el movimiento de los Trovadores en la Edad Media.
Vinificación y crianza
Las uvas se vendimian durante la noche para preservar la frescura de la fruta. A su llegada a la bodega, las bayas se prensan delicadamente en una prensa neumática. Tras un desfangado estático en frío, la fermentación alcohólica comienza en depósito de acero inoxidable a baja temperatura. Una parte del mosto se introduce en barricas para terminar la fermentación. La fermentación maloláctica no se realiza para preservar la vivacidad del vino. Tras una ligera clarificación, el vino se embotella.
La capa es dorada. Este vino ofrece aromas de vainilla, mantequilla fresca y pan tostado que seducen la nariz. En boca, una textura aterciopelada envuelve el paladar, revelando notas de melocotón jugoso, almendra tostada y crema brulée. El final persistente, sostenido por una sutil acidez, confiere una elegancia inigualable a este Chardonnay, convirtiéndolo en una elección perfecta para los amantes de los vinos ricos y equilibrados.
Nota de cata
La capa es dorada. Este vino ofrece aromas de vainilla, mantequilla fresca y pan tostado que seducen la nariz. En boca, una textura aterciopelada envuelve el paladar, revelando notas de melocotón jugoso, almendra tostada y crema brulée. El final persistente, sostenido por una sutil acidez, confiere una elegancia inigualable a este Chardonnay, convirtiéndolo en una elección perfecta para los amantes de los vinos ricos y equilibrados.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Héritage "An 940" Chardonnay 2025 75cl vino blanco ecológico
Precio de venta9.90 €
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Bio
Héritage "An 940" Chardonnay 2025 75cl vino blanco ecológico
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