La familia Bertrand
AOP Languedoc
Héritage "An 462" tinto 2021 Languedoc Lote 6 Botellas 75cl
Autenticidad – Carácter – Intensidad
La riqueza de los grandes terruños del sur de Francia, combinando tradición y precisión
AOP Languedoc
Syrah
Botella 75cl
Parrilladas
Quesos
Carne roja
Tu experto
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Descripción del vino
- Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terruños del Sur de Francia.
- El año 462 evoca el inicio del próspero reinado del pueblo visigodo en el Languedoc.
- De los vestigios de su palacio hemos heredado nuestro emblema, la cruz de las palomas, símbolo de compartir y fraternidad.
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Degustar a 18 °C con parrilladas, carnes y
aves asadas o quesos curados.
Vinificación y crianza
Las distintas variedades se cosechan de forma manual y por separado, con el fin de obtener una madurez óptima para cada una, siendo la Syrah generalmente la más precoz. Las vinificaciones también se adaptan a cada variedad, de manera que se respeten sus características propias y las capacidades de los terruños. Una parte de las Syrah se vinifica en racimo entero, con una maceración de aproximadamente 15 días. La Garnacha, por su parte, se despalilla al 100% y los tiempos de maceración alcanzan aproximadamente 3 semanas. El trabajo de extracción se adapta cuidadosamente a cada depósito, con el fin de favorecer una buena extracción de los aromas varietales, así como una estructura sedosa y densa. Una parte del vino se cría en barrica bordelesa de 225 litros durante aproximadamente 10 meses con un trasiego desde el prensado.
Nota de cata
La vestimenta es de un hermoso rojo púrpura.
La nariz, especiada, recuerda a la esencia de cedro.
El paladar es redondo y voluptuoso, los taninos son
frescos y bien definidos.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Cepas
Ficha técnica
Héritage "An 462" tinto 2021 Languedoc Lote 6 Botellas 75cl
Precio de venta71.40 €
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Master Winemaker of the Year 2023
Ganador
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