La familia Bertrand
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AOP Picpoul de Pinet
Héritage "An 1618" AOP Picpoul de Pinet 2024 – Lote de 6 botellas 75cl vino blanco
Autenticidad – Carácter – Intensidad
La riqueza de los grandes terruños del sur de Francia, combinando tradición y precisión
AOP Picpoul de Pinet
Picpoul
Botella 75cl
Crustáceos
Pescados
Ostras
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Descripción del vino
Ya reconocido antes del reinado de Luis XIV, fue en 1618 cuando el botánico Magnol, en su libro Sylve Plantarium, señaló el Piquepoul entre los cepajes más reputados del Languedoc. Este terruño calcáreo que bordea el mar Mediterráneo ofrece un vino blanco fresco y seco.
Maridaje de platos y vinos propuesto por nuestro chef
Este vino marida a la perfección con mariscos (mouclade charentaise, almejas rellenas) y crustáceos, pero también con pescado (anguilas a la plancha, rouille sétoise)...
Vinificación y crianza
Para minimizar los riesgos de oxidación, la uva se cosecha en el momento del día en que las temperaturas son más frescas (noche y principio de la mañana) y se transporta lo más rápidamente posible a la bodega. Los racimos se prensan inmediatamente en una prensa neumática. El mosto se pone a fermentar a baja temperatura (16 y 18°) para preservar al máximo los aromas. El vino se cría en depósito de acero inoxidable sobre lías finas antes de ser embotellado en primavera.
Nota de cata
La capa es amarillo pálido con reflejos verdes. La nariz ofrece un bouquet goloso con notas de cítricos y espino blanco.
El paladar es fresco y goloso, con hermosos sabores cítricos y un final vivificante.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Variedades de uva
Ficha técnica
Héritage "An 1618" AOP Picpoul de Pinet 2024 – Lote de 6 botellas 75cl vino blanco
Precio de venta71.40 €
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
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PREGUNTAS FRECUENTES
Sus preguntas sobre nuestros vinos
Cada ficha de producto incluye una sugerencia de maridaje adaptada al vino. Nuestro asistente de degustación online también puede asesorarle según su menú.
El potencial de guarda depende del vino y de la añada; se detalla en la ficha técnica de este vino. Por lo general, nuestros vinos de guarda y grandes vinos se conservan más de 10 años, e incluso más de 100 años en el caso de nuestros vinos dulces naturales, mientras que nuestras cuvées más ligeras, destinadas a un consumo joven, se disfrutan en los 2 o 3 años siguientes a su compra.
La graduación alcohólica (% vol.) es específica de cada vino y añada; aparece en la ficha técnica del producto, debajo de la descripción.
La mayoría de nuestros vinos tintos, blancos y rosados son secos. Nuestros vinos dulces naturales (Rivesaltes, Maury...) y algunos crémants son dulces o semisecos. El estilo (seco/dulce) de esta cuvée se especifica en su descripción.
Las variedades de uva, la denominación y el terruño de origen se indican en la ficha técnica de este producto.
Como casi todos los vinos, nuestros vinos contienen sulfitos (presentes de forma natural durante la fermentación y, a veces, añadidos en pequeñas cantidades como conservante). La información detallada («sin sulfitos añadidos», contenido, etc.) se especifica en la ficha técnica de este producto y en la contraetiqueta.
Muchos vinos de Gérard Bertrand cuentan con la certificación vegana (clarificantes 100 % vegetales, sin ningún producto de origen animal). La condición de apto para veganos de este vino se indica en sus certificaciones, dentro de la ficha de producto.
Una gran parte de nuestra producción cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica y/o Biodinámica (Demeter). Los sellos aplicables a este vino figuran en su ficha de producto, en la sección «Certificaciones».
Por regla general: 8-10 °C para los rosados y blancos ligeros, 10-12 °C para los blancos más complejos, 16-18 °C para los tintos. La temperatura de servicio más adecuada para este vino también se indica en su ficha técnica.
Depende del vino y de su añada, lo cual se especifica en la ficha técnica cuando corresponde. Por regla general, nuestros vinos de guarda potentes se benefician de una decantación de 30 min a 1 h antes de la degustación; los vinos más ligeros, blancos y rosados pueden servirse directamente.
Sí, varios vinos se ofrecen en estuche de regalo, ya sea de forma individual o en surtido. Consulte la sección «Estuches» de la tienda o la ficha de producto para ver las opciones disponibles.
Según las cuvées: 37,5 cl (media botella), 75 cl (formato estándar), 150 cl (mágnum) y, en ocasiones, formatos más grandes. El/los formato(s) disponible(s) para este producto se indican en su ficha.
No producimos vino desalcoholizado. En cambio, nuestra gama ofrece vinos más ligeros en alcohol: So'Vive (vino blanco ecológico, naturalmente bajo en alcohol), Le Chouchou (vino tinto ligero) y Cote des Roses Tinto Ligero. La graduación alcohólica exacta de cada cuvée se indica en su ficha de producto.
Los gastos de envío se calculan automáticamente al añadirlos al carrito; el envío es gratuito a partir de 150 € de compra en Francia metropolitana. El plazo de entrega es de entre 2 y 5 días laborables para una entrega en Francia, y de hasta 15 días laborables a nivel internacional. Todos los detalles (transportistas, zonas, devoluciones) están disponibles en nuestra página Política de envíos.
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